PROTAGONISTAS - 1 pulpo Para la patata: - 150 g de patatas roseval (pequeñas) - 200 ml de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 1 hueso de jamón - 1 ramillete de tomillo y romero Para el aceite de pimentón: - 7 g de pimentón dulce - 1 g de agar-agar - 250...
PROTAGONISTAS - 20 dados de pollo de corral. - 20 zamburiñas. - 1 dl de jugo de carne. - 4 cucharadas soperas de aceite de limón. - Harina de maíz sin refinar. - Aceite de girasol para freír. - Pimienta blanca. - Rúcola selvática. - 1 bote y medio de...
PROTAGONISTAS - 200 g camarones - 250 g harina de garbanzos - 1/2 cebolla picada - 1 cucharada de perejil picado - 1 vaso de agua Vichy - 1/2 l aceite de oliva - sal - azafrán MANOS A LA MASA -Machacar en mortero el azafrán, previamente tostado, y aña...
PROTAGONISTAS Para los Crepes 100 gr de harina 2 Huevos 2 Yemas 1/2 litro de leche Mantequilla 1 cucharada de azúcar y sal Para el relleno 350 gr. de frambuesas 8 crepes 3 cucharadas de edulcorante en polvo 1 cucharada de zumo de limón Unas hojitas de ...
PROTAGONISTAS 6 huevos 2 latas de atún en aceite (latas de 80 gr.) 6 palitos de cangrejo Mayonesa MANOS A LA MASA Cocer los huevos durante 12 minutos para hacerlos duros y pelarlos. Partir por la mitad, a lo largo cada uno de los huevos y extraer las ...
PROTAGONISTAS 250gr de requesón, 1 vaso de leche, 3 huevos, 1 sobre flan potax, 5 cucharadas soperas de azúcar y la ralladura de 1 limón. Para cubrir: mermelada de arándanos y gelatina de fresa. MANOS A LA MASA Se baten todos los ingredientes en la batidora...
PROTAGONISTAS 2 pechugas de pollo a filetes, 1 cebolla, 2 zanahorias, jamón dulce, queso y vino blanco. MANOS A LA MASA Rallar la cebolla y la zanahoria, y poner en una cazuela con aceite caliente, mientras tanto, formar rollitos con un filete de pechuga, ja...
jose luis Escamilla cuevas
julio ernesto catalán turcios
Ángel, mónica, Milton
acocinar, manuel
dairene