El otro dia en un ataque de nostalgia hice este mismo potaje. La herencia gastronomica que tuvimos la suerte de recibir de nuestros mayores, es enorme , y deberiamos hacer todo lo posible para mantenerla, por eso bloggs como el tuyo nunca estan de más, "gracias Teresa".
Que curioso como llegan a la mente los recuerdos traves de olores y sabores, que pena que todo esto se este perdiendo.
Pues yo hice el mismo potaje, pero sin bacalao, todo verduritas y "rellenos", que es como ni madre llama a las bolas de pan, y añadi un poquito de calbaza, que es influencia de la tierra que me acoge, Castellón estaba buenisimo.
Por cierto, cocinas muy parecido a mi madre, ella es de Santa Maria del Campo Rus ( Cuenca).
Sigue con esta tarea Teresa, yo consulto muchas de tus recetas por que me resultan cercanas y familiares, mi hija, la cual tengo la suerte de que le guste esta faceta de nuestra cultura, tambien. Los dos cocinando juntos, mi hija y yo, y la familia y amigos esperando el resultado, es una de las escenas más apreciadas por mi.
Mi madre cocinando, mi abuela, mi tia, todas enfaenadas, y los niños jugando alrededor, metiendo el dedo donde no toca. Los mejores recuerdos de mi vida estan asociados a la cocina, y todo lo que la rodea.
A ver si me animo y te envio una receta.
Un saludo Teresa.
Desconcierta que el ser humano sea tan cruel.
Este verano tuve la suerte de avistar un grupo de calderones al sur de Tenerife, y fue una de las experiencias más intensas de mi vida.
No tengo respuestas, pero si muchas preguntas, y me gustaria poder hacersela a estos desalmados a la cara, y hacerles comprender que el crimen que cometen no tiene sentido,que es un sacrificio vano, una ofrenda a la inagotable vanidad humana, un monumento al barbarie.
Sigue con tu blog, es un arma contra esa ola de crueldaa que nos rodea, felicidades.
Por cierto, mola mucho Makako.
Un saludo.
Me parece una receta estupenda.
A mi hija y a mi nos encantan los pasteles de carne, la terrinas etc, asi que un dia que tengamos un ratito juntos, a cocinar. Cocinar con alguien a quien quieres es mucho más divertido, y ademas me recuerda mis ratos con mi madre en la cocina de casa.
Me encanta tu pagina, y gracias por tus comentarios.
Un abrazo.
Que rica, la hago seguro.
Besos Teresa.
Muchas gracias por pasarte por el blogg, y por ser tan comprensiva con esa rara especie que somos los funcionarios. Normalmente no encontramos comprensió por parte de la ciudadania, por eso he decidido colgar esta noticia.
Un saludo.
No puedo entender el por que
Me ha encantado,.... y sorprendido.
Un saludo, y feliz 2009.
Inaceptable, lamentablemente no puedo acudir a la cita, pero teneis todo mi apoyo moral.
Aqui en Castellón hay una asociación (FAB), festa alternativa als bous, que aunque se centra en una localidad en concreto, se vuelca en dar alternativas al bou al carrer, autogestionando fiestas populares alternativas.
Les pondre en contacto mediante un link, y seguro que alguien acudira a apoyar a estos activistas.
Pequeño parece cualquier formato, que quiera abarcar algo tan bonito... pero se me antoja que quizas, el papel y la tinta, son los más adecuados, y te imagino así, escribiendo, con la rabia y las ganas que da el amor.
Gracias por compartirlo.
