The Barman
Incidencias de la semana pasada.
Estimados usuarios: Durante la semana pasada se produjeron algunas incidencias de carácter técnico que han repercutido en el funcionamiento de La Coctelera. Estas incidencias se deben a algunos ajustes efectuados en el sistema de servidores y en su capacidad. Una vez terminada la migración (anunciada en un post anterior) la capacidad de los...
lasrecetasdeteresa
Enrrolladitos de pavo
Ingredientes para 4 o 6 personas .- 1 Pechuga de pavo en lonchas finas .- Lonchas de jamón de York ( tantas como filetes de pechuga ) .- 1 Cebolla .- 2 Patatas .- 1 Pimiento en tiras .- 1 Lata de foie .- 1 Vaso de vino blanco (Yo le pongo el guiso) Preparación. Pedimos nos hagan el pavo en lonchas finas. Poner los filetes abier...
lasrecetasdeteresa
Calabacines rellenos de carne picada
Ingredientes para cuatro personas - 4 Calabacines - 300 gr. de carne picada - 1 Cebolla morada - 1 Zanahoria - 3 Dientes de ajo - 1. Bote de 1/2kl. de tomate frito - 150 gr. de queso para gratinar - 1/2 copita de vino - Pimienta y sal - Aceite de oliva - Preparación. En un bol ponemos un vaso de leche, con una rebanada de pan y...
recetas-y-trabajos-px
Bollitos de salvado y gluten.
Y para que Nelo no me diera envidia con su pan recien hecho y yo también pudiera mojar en la salsita del pollo de hoy, me he preparado estos mini bollos tuneados por Liliana DC, http://mibabelia.blogspot.com.es/2012/04/pancitos-de-gluten.html ,del pan de gluten de Julycar, http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2012/03/pan-de-salvados-y-g...
recetas-y-trabajos-px
Pan en pirex, express
Recuerdo mis inicios en la blogosfera, estaba de moda hacer un pan express, en la olla de pirex, casi sin amasar, totalmente para principiantes. Hoy paseando por blogs lo he vuelto a ver y se me ha encendico la lucecita de cocinar. Aprovechando que encendia el horno para hacer el pollo a la cocacola para comer, y que suelta mucho "mojete", me ...
recetas-y-trabajos-px
Pollo a la cocacola 0
Esta en una receta que es perfecta para la dieta, sea la que sea, en mi caso para la Dukan. Mi suegra es muy aficionada ha hacerla y la verdad es que es sencillisima, rapida y que cunde mucho. INGREDIENTES: Pollo troceado ( 4 muslos y 2 alas) 1 vaso de cocacola 0 1/2 sobre de sopa de cebolla (1/2 cebolla, 1/2 puerro, 1/2 pastilla de caldo...
recetas-y-trabajos-px
Pan de atun y chips de langosta
En el grupo del FB, cada vez que una receta triunfa, siempre pasa lo mismo. Se habla y se habla de la misma, hasta que al final casi todos los componntes del grupo hemos hecho la receta. Esta semana ha sido el pan de atun de Rezeditas. Es una receta rápida y sencilla, además de ideal para los dias de PP que no sabes que comer. Lógicamente ta...
lasrecetasdeteresa
Truchas encebolladas
Ingredientes para cuatro personas. .- 4 Truchas .- 1 Limón y medio .- 2 Cebollas .- 4 dientes de ajo .- 1 Cucharada de perejil picado .- 1 Copa de vino blanco .- Orégano al gusto .- Sal y pimienta .- Aceite de oliva virgen Preparación. Le decimos al pescadero que nos limpien las truchas y nos las dejen enteras . Picamos la c...
The Barman
Proceso de migración del portal.
Estimados usuarios, Os comunicamos que el proceso de migración a un servidor nuevo se está realizando actualmente. Ese traslado tiene como finalidad mejorar la funcionalidad del portal y mitigar algunas de las incidencias acaecidas y reseñadas por los usuarios.En el desarrollo del mismo, y teniendo en cuenta la naturaleza del proceso, es pos...
The Barman
Actualización sobre el estado del servicio.
Estimados usuarios, Somos conscientes de los fallos que en los últimos meses ha tenido La Coctelera, y de lo difícil que debe ser para vosotros actualizar vuestros blogs con los errores técnicos que amablemente nos habéis reportado. Os escuchamos y estamos intentando solucionar estos problemas con las limitaciones que tenemos (como sabéis, somo...
The Barman
Actualización sobre el estado del servicio.
Estimados usuarios, Somos conscientes de los fallos que en los últimos meses ha tenido La Coctelera, y de lo difícil que debe ser para vosotros actualizar vuestros blogs con los errores técnicos que amablemente nos habéis reportado. Os escuchamos y estamos intentando solucionar estos problemas con las limitaciones que tenemos (como sabéis, somo...
recetas-y-trabajos-px
Desayuno fallero.
Las pasadas fallas tenía intención de hacer buñuelos de calabaza, asi que me dediqué a buscar la receta ideal. Encontré una en el blog de Cocina con Ana: http://www.cocinaconana.com/2009/03/bunuelos-de-calabaza.html asi que elñ fin de semana de fallas me dispuse a hacerlos. Era la primera vez que hacia una masa de este estilo, por lo que no...
recetas-y-trabajos-px
Desayuno fallero.
Las pasadas fallas tenía intención de hacer buñuelos de calabaza, asi que me dediqué a buscar la receta ideal. Encontré una en el blog de Cocina con Ana: http://www.cocinaconana.com/2009/03/bunuelos-de-calabaza.html asi que elñ fin de semana de fallas me dispuse a hacerlos. Era la primera vez que hacia una masa de este estilo, por lo que no...
lasrecetasdeteresa
Torrijas bañadas en Orujo.
Hola. Un año más llega la Semana Santa, bueno yo como siempre hice las torrijas. Como sabéis yo las hago bañadas con zumo de naranja . Este año hice estas poquitas bañadas con Orujo de miel, están también muy buenas, las probé en la pastelería panadería LA GALLEGA, de mi barrio que hacen cosas deliciosas, da gusto ir con tanta ...
lasrecetasdeteresa
Torrijas bañadas en zumo de naranja
Hola. Un año más llega la Semana Santa, bueno yo como siempre hice las torrijas. Como sabéis yo las hago bañadas con zumo de naranja . Este año hice estas poquitas bañadas con Orujo de miel, están también muy buenas, las probé en la pastelería panadería LA GALLEGA, de mi barrio que hacen cosas deliciosas, da gusto ir con tanta amabili...
lasrecetasdeteresa
Quesada rapida
Ingredientes. .- 300 gramos de requesón .- 3 Huevos .- 2 Vasos de los de agua de leche entera (400 a 500ml. aprox ) .- 1 vasos de agua azúcar ( 250 gr. aprx. ) .- 1 vaso de agua harina ( 250 gr. aprx ) .- 1 Mantequilla para untar el molde .- Unas gotas de esencia de limón (Opcional) ,- Mermelada Frambuesa Preparación....
recetas-y-trabajos-px
Resultados del sorteo, queso cocina
Resultados del sorteo: Puesto 1: Olaya Bermudez
recetas-y-trabajos-px
Rollitos de col
Esta semana revisando recetas en internet, vi en www.facilisimo.com una de unos rollitos de col con verduras y me llamaron al atención. Así que compré un repollo o col de hoja y me dispuse a prepararlos. Fase: crucero PV Tolerados: Salsa de soja INGREDIENTES: Col de hoja o repollo Carne picada ajos tiernos esparragos trigueros zanaho...
lasrecetasdeteresa
Arroz rapido con berberechos
Ingredientes para dos personas .-1 Lata de berberechos .-1 Puerro .-2 Dientes de ajo .-1 Patata .- 1 Brik de 1/2 caldo de pescado .- 1 bol de arroz brillante basmati .- Sal, pimienta y azafrán .- Aceite de oliva Elaboración . En una cacerola mediana, ponemos un chorrito de aceite, los ajos muy picaditos y el puerro en julian...
recetas-y-trabajos-px
Cena de domingo y sofá
Los domingos solemos hacer cenas de sofá, es decir, sencillas y para poder comerlas en el sofá con una cervecita. Así que aprovechndo que habiamos comprado una barra de pan y teniamos ganas de tortilla, nos hicimos esta tortilla la cual acompañamos de Queso Cocina President. INGREDIENTES: 2 huevos chorizo de untar queso quark queso cocin...
Amigos de ana maría gg5
