NESTOR VICENS
BEBIDA: DAIQUIRI COCKTAIL.
INGREDIENTES: - 2 OZ ( 60ML) DE RON BLANCO. - 1/2 OZ (15 ML) DE JARABE BLANCO. - 1/2 OZ (15ML) DE JUGO FRESCO DE LIMON. - 4 HIELOS PREPARACION: BATIR EN COCTELERA CON LOS CUBOS DE HIELO DURANTE 10 SEG Y SE SIRVE EN UNA COPA . ADORNO: RODAJA DE LIMON.
NESTOR VICENS
MERMELADA
INGREDIENTES: - FRESAS 1/2 KILO - AGUA 1/2 LITRO - AZUCAR 500 GR PREPARACION: SE PONE A HERVIR EL AGUA JUNTO CON EL AZUCAR, UNA VEZ CALIENTE Y SIN GRUMOS SE AGREGA LA FRESA PREVIAMENTE PICADA A UNA ALTURA DONDE EL AGUA SE ENCUENTRA A 100GR Y SE DEBE MOVER PARA EVITAR QUE SEN PEGE.
NESTOR VICENS
RAJAS POBLANAS
INGREDIENTES: - 3 CHILES POBLANOS. - ACEITE VEGETAL. -SAL. PREPARACION: SE LAVAN Y SECAN LOS CHILES PARA POSTERIORMENTE SER BAÑADOS CON EL ACEITE, DESPUES DE ESTE PASO SE PONEN AL FURGO PARA UNA VEZ ASADOS SE DEJEN SUDAR (SE METEN EN UNA BOLSA DE PLASTICO PARA QUE SUDEN) UNOS 5 MIN Y SEAN MAS FACIL DE LIMPIAR , UNA VEZ LIMPIOS SE CORTAN EN...
NESTOR VICENS
BEBIDA: COMO FUE?
INGREDIENTES: - 1 1/2 OZ 45 MIL DE RON. - 1/2 OZ 15 MIL DE LICOR DE CAFE. - 4 CUBOS DE HIELO. - COCA COLA. PREPARACION: SERVIR EN BASO HIGHBALL TODOS LOS INGREDIENTES Y DECORAR CON RODAJA DE LIMON Y REVOLVEDOR.
NESTOR VICENS
BEBIDA: CAFE MEXICANO
INGREDIENTES: - 3/4 OZ 22.5 MIL DE TEQUILA DORADO. - 3/4 OZ 22.5 MIL DE LICOR DE CAFE. - 5 OZ 150 MIL DE CAFE PASADO CALIENTE. - CREMA CHANTILLY. PREPARACION: SE MEZCLA EL TEQUILA CON EL CAFE Y EL LICOR SE SIRVE EN LA COPA Y SE AGREGA LA CREMA. ¡SALUD¡
NESTOR VICENS
SALSA TAQUERA
INGREDIENTES: - CHILE SERRANO (15) - GUITOMATE (8) - AJO (1) -CILANTRO PREPARACION: SE AGREGAN LOS INGREDIENTES EN LA LICUADORA, PARA AGREGAR UN POCO DE AGUA Y SAL. O TAMBIEN SE PUEDE LLEVAR ACABO DE UNA MANERA MAS TRADICIONAL HACIENDOLOS EN EL MOLCAJETE COMENSANDO POR EL GUITOMATE ASADO, PARA CONTINUAR CON LOS CHILES Y EL AJO PREVIAMENT...
NESTOR VICENS
TACOS VILLAMELON
INGREDIENTES: - BISTEK DE RES ASADO Y PICADO EN TROSOS. - CESINA ASADA Y PICADA. - CARNITAS DE PUERCO BAÑADAS EN MANTECA PICADAS. - LONGANIZA PICADA. - TORTILLAS DE MAIZ. -SALSA TAQUERA. SE PICAN LOS 4 TIPOS DE CARNES Y SE MEZCLANPARA SERVIRSE EN LAS TORTILLAS Y AGREGAR LA SALSA TAQUERA.
NESTOR VICENS ha añadido como amigo a
Emmanuel fernando casas
NESTOR VICENS
PIZZA
INGREDIENTES: PARA LA MASA: -ARINA DE TRIGO. -lEVADURA. -AGUA. -ACEITE. Y PUEDE SER CON JAMON,SALCHICHA, PEPERONI. CHAMPIÑONES, QUESOS, ETC. LA MASA SE MOLDEA EN FORMA CIRCULAR O CUADRADA, Y SE AGREGAN LOS INGREDIENTES PARA CONTINUAR METIENDOLA AL HORNO.
NESTOR VICENS
BEBIDA: ORGASMO
- 8 OZ DE VODKA. - 8 OZ DE JUGO DE PIÑA - 8 OZ DE JUGO DE DURAZNO PREPARACION: SE MEZCLA ENERGETICAMENTE Y SE SIRVE CON HIELOS.
NESTOR VICENS
CEVICHE
INGREDIENTES: - JITOMATE PICADO. - CHILE SERRANO PICADO. - CEBOLLA PICADA. - CILANTRO. -2 LIMONES. - FILETE PREIAMENTE HERVIDO. - TOSTADAS SE MEZCLA EL JITOMATE, EL SERRANO Y LA CEBOLLA PARA CONTINUAR CON EL JUGO DE LOS 2 LIMONES Y POR ULTIMO AGREGAR EL FILETE DE PESCADO. UNA VEZ LISTO TODO ESTO SE SIRVE EN TOSTADAS =).
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