Ayer hice el Roscón de Reyes de manera tradicional, me sobró masa la metí en una bolsa cerrada y a la nevera. Por la mañana la masa había levado, pinche la bolsa y sin sacar la masa desgasifiqué y la deje a temperatura ambiente en la cocina El Instituto Europeo del Pan (Chacao-Venezuela) hace dos años viene haciendo unas roscas tradicionales ...
Es dia de Reyes y durante un par de semanas hemos estado inmersos en la mágia de la Navidad,que consigue que se ablanden millares de corazones en la Tierra entera,que nos llenemos de buenos propositos,nos volvamos mas generosos,busquemos mas tiempo para el el prójimo,para oirlo,hablarle,saludarlo,abrazarlo,perdonarlo,agradecerle,valorarlo,sonrei...
Desde un tiempo a esta parte mi sistema nervioso está un poquito, como decirlo, "descontrolado"... nose que diablos hizo que todo se descompensara pero desde que me dió una crisis de pánico todo lo conocido hasta ahora en mi sistema cambió... antes cada vez que estaba un poco nerviosa a lo mas me dolia el estomago y si era mucho se me hinchaba e...
Ya iba teniendo ganas mira de conocerte, yo ya no tengo fuerzas, pa rescatar mi suerte, tengo algún sueño roto y tengo un plan pa tenerte, lo quieres ver? Más allá… Yo… Tú. Ya tengo yo el conocimiento exacto ya no te pido nada de lo que yo no me pueda hacer cargo ahora sólo hace falta que tú me digas que quieres ser parte de mí, parte de mí. Ya ...
Queridos Reyes Magos: Otros años (dos ó tres, para ser concretos) os he enviado la carta por métodos digamos que convencionales: papel, sobre, buzón amarillo... Supongo que, entre que no había sido lo bastante buena y que, como he deducido (por fin!!!) también vosotros os habeis modernizado y tal (y prefiero no ser mala del todo y no pensar que...
Empieza un nuevo año... Y cada nuevo año que comienza se diría que es como una enorme caja de sorpresas en la que en cada uno de sus 365 departamentos nos está esperando algo desconocido. Algo que no podremos saber qué será hasta el mismo instante de abrirlo. Seguramente en muchos de ellos encontraremos cosas que nos harán la vida mucho más ...
Que con la Navidad no acabe...
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