Astigarraga significa lugar de arces. Procede de la palabra vasca astigar, que significa arce, y el sufijo aga que quiere decir lugar de. Es famosa por ser el epicentro de la tradición sidrera vasca. De hecho muchos sidreros se encuentran aquí, y han hecho inversiones para el cultivo de manzanas autóctonas para la sidra original. As...