ee FRIJOLES REFRITOS Ingredientes: 1 taza de frijol bayo cocido 2 cucharadas de cebolla picada 4 cucharadas de aceite 50 grs. de queso añejo ½ taza de salsa mexicana Totopos Procedimiento: Freír la cebolla en el aceite, agregar los f...
Codito en salsa de chile poblano ( 6 porciones) Ingredientes 1 paquete de pasta de codito chico (200 g) 4 chiles poblanos asados, sin piel y desvenados (320 g) 1 cebolla chica en trozos (60 g) 1 cucharada de margarina (10 g) 1/2 taza de leche (125 ml)...
Espagueti con champiñones ( 6 porciones) Ingredientes 4 1/2 tazas de espagueti cocido (300 g) 2 1/4 de tazas de caldillo de jitomate (540 ml) 2 1/4 de tazas de champiñones lavados y rebanados (175 g) 6 cucharadas de queso panela o parmesano rallado (60 g...
PIZZA (Rendimiento: 2 pizzas grandes) Tiempo de preparación: 2 horas Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo (500 g, aproximadamente) ¾ de taza de agua hervida 4 cucharadas soperas de manteca vegetal (50 g aproximadamente, puede sustituirse po...
Hola amigos de Cocina-y mas. A todos los que están pendientes de cada publicación, les pido un poco de paciencia, pues no se an publicado recetas con la periodicidad que uno quisiera, pero ya pondremos nuevos enlaces, y nuevas recetas a la brevedad. Muchas grac...
Pechuga a la poblana. Ingredientes. 4 pechugas sin hueso 4 chiles poblanos 2 papas medianas en rebanadas 1 taza de crema 1/2 cebolla en trozo 1 diente de ajo picadito 1 cucharadita de concentrado de pollo 1/2 barra de mantequilla( o 4 cucharadas) yerbas d...
Pierna de cerdo al hornno. Ingredientes. 1 pierna de puerco sin hueso (aproximadamente 3 kilos) 6 rebanadas de jamón 6 rebanadas de tocino 6 dientes de ajo 10 pimientas negras 2 ó 3 tazas de vinagre sal al gusto 1/2 taza de aceite agua la necesaria ...
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