Chipirones con arroz blanco
INGREDIENTES: Un kilo de chipirones limpios
2 bolsitas de tinta
una cebolla
4 dientes de ajo
un vaso de vino tinto
perejil
un tomate maduro
una hoja de laurel
En una cacerola sofreimos la cebolla cortada en trozos pequeños , los ajos , el tomate , el laurel y los chipirones.
Cuando tomen color los chipirones se le añade la tinta , el vino y un poco de agua.
Dependiendo de los chipirones, en unos 40 minutos , estaran listos¡¡
Se salan al final y se le añade el perejil picadito.
