En pleno cogollito de Valencia, al lado mismo de la Pza. del Ayuntamiento, con una puerta que se abre como si se tratase de un hogar y una decoración clásica que hace imaginar que acabas de entrar en un restaurante parisino, se encuentra Chez-Lyon, ofreciendo cocina francesa de calidad.
Regentado por un magnífico maître, Francisco Mateu, que hace que sus clientes se sientan como en casa,con guardarropía y un trato familiar y acogedor que te convierten enseguida en cliente satisfecho.
Sus clientes suelen ser asiduos y sí, obtienen su recompensa, como libros de poemas creados por el mismo jefe del comedor o recomendaciones para el paladar que harán exquisito el momento.
Sus platos entrantes son variados, desdesetas, brandada de bacalao, rebollones, crèpes de verdura gratinadas,habas con foie, el pate del chef (exquisito), choricitos de ciervo...
En cuanto asegundos destacan el confit y el magret de pato,el confit deoca, el entrecot...Y si hablamos de pescado, el lenguado meuniere o con almendras, la dorada, el rape confitado a la mostaza o con salsa tártara,o el bacalao a la espalda hacen de tu cena una elección segura y muy sabrosa.
La buena cocina que se regenta aquí convierten el acto de comer en una delicia, dado sus magníficas texturas y su buen saber hacer.
Obligado acudir, al menos una vez en la vida y no hay tener miedo de los precios, pues es el local que mejor relación calidad/precio he encontrado de toda Valencia, al menos de momento...jejeje...
Cacao Sampaka es una tienda donde podemos adentrarnos en el gran mundo del chocolate.
Son fabricantes de chocolate y utilizan autntico cacao sin aditivos, para elaborado artesanalmente. En sus tiendas tienen muchos productos pero destacan los bombones. Los clasifican en ocho colecciones distintas, entre las que encontramos; frutos secos, flores, especias de América y trufas, entre otras.
Tienen también gran variedad en tabletas de chocolate, tanto en chocolate amargo, como en chocolate con leche y en chocolate blanco.
Por otra parte tienen lo que ellos denominan tentaciones que son ideales para picar en cualquier momento como por ejemplo, almendras con chocolate blanco, pipas saladas con chocolate amargo, palitos de naranja amarga y chocolate, etc. Además de todo lo anterior, Cacao Sampaka también ofrece productos como mermeladas, cremas, salsas, helados, coberturas, fondues, etc. En las tiendas de Cacao Sampaka venden todo lo que necesitas para disfrutar del chocolate como libros y videos, utensilios y recipientes para su uso en la cocina y bebidas para acompañar. También encontrarás un bar donde degustar gran variedad de productos y donde se sirven desayunos y meriendas.
En Valencia la tienda Cacao Sampaka está en la calle Conde de Salvatierra número 19. Para más información visita la web www.cacaosampaka.com.
Mario Benedetti , Juan Gelman, Oliverio Girondo (poemas)yEliseo subiela.
Fecha de realización: 26 Mayo 1993 (Argentina y Canadá)
Género: Comedia / Romance / Drama
Premios: - Festival de Montréal, Canadá (1992): Gran Premio de las Américas, Sol de Oro a la Mejor Actriz Protagonista, y al Mejor Actor Protagonista.
- Festival Internacional de Cine de La Habana, Cuba (1992): Segundo Premio Coral a la Mejor Película, Premio Coral al Mejor Actor Protagonista, Premio FIPRESCI.
- Festival de Huelva, Andalucía, España (1992): Premio Carabela de Plata, Premio de la Crítica.
- Premios INCAA, Argentina (1992): Premios Sur al Mejor Director, a la Mejor Dirección de Arte, a la Mejor Fotografía y al Mejor Montaje/Edición.
- Festival Internacional de Cine de Berlín, Alemania (1993): Premio al Mejor Director, a la Mejor Fotografía y Premio de la Crítica.
Crítica:
Eliseo Subiela es un director de cine argentino capaz de fundir la magia de la poesía con el cine.
Son temas fundamentales en sus películas la búsqueda del padre y el amor en contraposición a la muerte.
Nacido en Buenos Aires, comenzó estudios de Filosofía y Letras y de Dirección en la Escuela de Cine de La Plata, pero pronto los abandonó para filmar su primer corto, Un largo silencio (1963). Con su segundo corto, Sobre todas las estrellas (1965), obtuvo el premio del Instituto de Cinematografía Argentino.
La conquista del paraíso (1980), su primer largometraje, fue bien recibido por la crítica pero resultó un fracaso de taquilla. Su filmografía incluye:
Hombre mirando al sureste (1986)
El lado oscuro del corazón (1992)
No te mueras sin decirme a dónde vas (1995)
Despabílate amor (1996)
El lado oscuro del corazón II(2002).
Esta película de bajo presupuesto consigue arrebatar lágrimas y pasión en el espectador. Su ferocidad y filosofía poética de la vida hace sentir por igual tanto el ardor de un amor como el dolor que a veces ofrece ese lado oscuro del corazón, donde se albergan la muerte y todas las personas que tienen miedo a soñar.
Sus planos destacan en el encuadre convirtiendo , con muy pocos medios, a la imagen en poesía, sin llegar al aspecto visual de otros directores como Wong Kar-Wai en 2046, por poner un ejemplo, pero consiguiendo una atmósfera que arrebata los sentimientos del espectador.
"El lado oscuro del corazón" retrotrae al cine de los nuevaolistas (Truffaut y los demás) en su ímpetu por construir otro concepto de cine, otro uso, el de sentir y escarbar en las sensaciones usando lenguajes distintos no utilizados usualmente en largometrajes. En este caso es el guión el que destaca y cumple su función con creces, basándose en la poesía construye un universo propio de intenso lirismo que no pasa desapercibido. Así pues,estamos ante una película que se ha convertido en una de esas joyas inmortales del cine por la que nunca pasarán los años.
«Entiendo que el cine es un lenguaje esencialmente poético, más allá, por supuesto, de que en este caso el tema específico sea la poesía, y por lo tanto, es un medio extraordinario para masificar la poesía, para dársela a conocer a mucha gente» (Eliseo Subiela).
Aquí os adjunto un poema, es uno de esos poemas que hacen que mi corazón siga vibrando, latiendo y estallando, jejeje... Disfrutadlo.
Muere lentamente
Pablo Neruda
Muere lentamente quien se transforma en esclavo del hábito, repitiendo todos los días los mismos trayectos, quien no cambia de marca, no arriesga vestir un color nuevo y no le habla a quien no conoce.
Muere lentamente quien hace de la televisión su gurú.
Muere lentamente quien evita una pasión, quien prefiere el negro sobre blanco y los puntos sobre las "íes" a un remolino de emociones, justamente las que rescatan el brillo de los ojos, sonrisas de los bostezos, corazones a los tropiezos y sentimientos.
Muere lentamente quien no voltea la mesa cuando está infeliz en el trabajo, quien no arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño, quien no se permite por lo menos una vez en la vida, huir de los consejos sensatos.
Muere lentamente quien no viaja, quien no lee, quien no oye música, quien no encuentra gracia en sí mismo.
Muere lentamente quien destruye su amor propio, quien no se deja ayudar.
Muere lentamente, quien pasa los días quejándose de su mala suerte o de la lluvia incesante.
Muere lentamente, quien abandona un proyecto antes de iniciarlo, no preguntando de un asunto que desconoce o no respondiendo cuando le indagan sobre algo que sabe.
Evitemos la muerte en suaves cuotas, recordando siempre que estar vivo exige un esfuerzo mucho mayor que el simple hecho de respirar.
Solamente la ardiente paciencia hará que conquistemos una espléndida felicidad.
Antonio Gil Medina. Valencia. Poeta, soñador, creativo y enfermero.Director de cine, guionista, compositor, bombero, masajista, "argentino" o mejor, ciudadano del mundo, tantrista, cocinero, barman, stripper, psicólogo, florista, decorador, etc..
Valencia, España.
El cine como aperitivo y la cultura como comida, entre otras cosas...
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