Jueves Lardero...

"Jueves Lardero... longaniza en el puchero".

Se trata de una fiestra tradicional que tiene lugar todos los años el jueves de la semana anterior al miércoles de ceniza. La interpretación de dicha festividad conecta directamente con la llegada de la Cuaresma y, con la abstinencia de todo cristiano frente a la carne. Por lo que, el Jueves Lardero se convierte en un día en el que la comida y la abundancia de la carne, adoptan el papel principal. Es decir, se antecede la abundancia de la carne, frente a la carestía de la misma en Cuaresma. Es casi la última oportunidad de saciarse hasta una vez pasada la Semana Santa.

Lardero es un adjetivo procedente del antiguo lardo, que es el tocino o gordo es decir, la grasa. Procede del latín lardum o lardium, palabra con la que los romanos denominaban el tocino y la manteca de cerdo.

También es el primer día en el que la gente empieza a disfrutar de sus disfraces de carnaval.

La verdad es que mal no esta el "slogan" con el que abro el post... yo que soy amante de tan ancestral costumbre lo seguiré al pie de la letra... algunas costumbres no deben perderse... no¿?

servido por emingo 6 comentarios compártelo favorito