La cocina de Samira
Merluza a la sidra
Hoy fui a la pescadería y había unas merluzas estupendas , asi que me traje una para mi casita y la preparé para comer a la sidra pues de esta forma nos gusta mucho. In...
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La cocina de Samira
Unos premios .......
Hasta ahora no había tenido el momento de agradeceros estos premios que me habéis concedido ya hace un montón de dias , pero es que voy como un motorín y no tengo tiempo de ná……..espero que me sepáis disculpar………….
La cocina de Samira
Galletas de coco
Hola amig@s ,aquí os dejo estas galletinas que son bien sencillitas y están muy ricas para que os endulcéis la vuelta de las vacaciones o para que os las llevéis en el viaje a los que ahora os pilláis los dias de descanso……… de cualquier forma las compar...
La cocina de María
Crema con picatostes y parmesano
Un cremita siempre me apetece, y como nunca me como nada demasiado caliente.... Puse: Una calabaza pequeña. dos calabacines recién cortados. Tres zanahorias recién recogiditas también. un puerro. un tomate. dos patatas. Un puñado de judías verdes. A...
La cocina de María
Rollitos de sardina picantes y no...
Jejeje, lo de no..es porque a algunas les puse una tira de pimiento asado y a las otras un poquito de pimentón picante.... Son liosas, es una de esas recetas de pasar el rato, o de quedar bien,porque aunque las hago pocas veces ,siempre han sido un éxito, yo las ha...
La cocina de María
Bucatini a la marinera, reciclaje total
El sabado hice unas almejas a la marinera y sobraron un montón de almejas y de salsa...asique ayer para primer plato reciclaje con unos bucatini. Resultado aqui está... Esta desde mas cerquita. Os dejo el enlace de como pongo las almejas : http://www.la...
La cocina de María
Natillas de sartén
Pues aqui están!! Esta receta llego a mis manos hace algún tiempo, una amiga mía encontró en casa de su suegra un libreta viejecita y llena de grasa y alli había un pequeño tesoro Un montón de recetas antiguas, algunas incompletas, otras sencillas y alguan "de fie...
La cocina de María
Ñoquis a mi aire, con tomate.
Y pongo a mi aire porque fueron un poco improvisados.... Tenia patatas cocidas que habían sobrado ( 350grs.)y les añadí:2 Huevos, unos 35 gras de mantequilla derretida, sal, pimienta ,queso rallado y fui incorporando harina, hasta formar una masa manejable. Hice ...
La cocina de María
Solomillo en salsa de ajo y almendras
Para este solomillo ,me base en la receta de Erdecai del "pollo a los 40 dientes de ajo".Solo que en vez de pollo le puse solomillo de cerdo, y en vez de fino ,un albariño. Os dejo la receta original. http://erdecai.blogspot.com/2007/04/pollo-los-40-dientes-de-aj...
La cocina de María
Chinchas en escabeche
Un escabeche sencillito, pero con el toque que le da el vinagre de Mencía caserito. Solo el vinagre, el aceite y el pimentón ,unas hojas de laurel y para acompañar una patatas cocidas...por aquello del cargo de conciencia... Espero que os gusten, chicho es co...
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