REQUINOA COMUNA
Requínoa, un basural...
Como esta imagen, son muchas las que se pueden ver en la comuna. ¿Que pasa con la autoridad, que Requínoa sigue como antes e incluso peor en el tema de la basura?, hacemos una invitación a enviar sus fotografías de denuncia.
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Pastel vegetal emparedado
Receta del libro escuela de cocina Navarra "El Bosquecillo" INGREDIENTES:Un pan de molde entero.Tres huevos duros.200 g. de atún en aceite.1/4 litro de mahonesa.15 g. de cola de pescado.150 g. de aceitunas.50 g. de pepinillos.Dos pimientos del pico.Un diente de ajo.Sal y pimienta.Un tomate maduro, duro.Una lechuga. MODO DE HACERLO: Preparar el...
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Preparando las fiestas ...Relleno-Plato típico de Pamplona y su Cuenca
Receta del libro escuela de cocina Navarra "El Bosquecillo" INGREDIENTES:500 g. de arroz.250 g. de tocino gordo muy blanco.3 ó 4 dientes de ajo.150 g. de cebolla.1 cucharada de perejil picado.3 bolsitas de azafrán.Sal.2 metros de tripas de ternera.2 docenas de huevos. MODO DE HACERLO: Cocer el arroz con doble cantidad de agua y sal. Hay que co...
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En épocas de crisis, reciclar el aceite mejorándolo
Aceite refrito En épocas de crisis hay que ahorrar, hasta en aceite. Y la, única manera de hacerla no es poniéndonos precisamente todos a dieta. Con este truco, podrá reutilizarse el aceite unas cuantas veces sin que por ello éste contenga los sabores de sus anteriores usos: basta con dorar en él unas rodajas de patata para que pueda cocinars...
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Por la libertad- ETA NO
PAMPLONA CONTRA EL TERRORISMO (En la plaza del Ayuntamiento)
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Patatas en salsa verde con bacalao y huevos al cristal
INGREDIENTES: 500 g. de bacalao salado, desalado y congelado. 1 kilo y medio de patatas. 1 dl. y 1/2 de aceite. 100 g. de cebolla. Tres dientes de ajo. Perejil fresco. 2 dls. de caldo. 6 Huevos. Vinagre. Sal y pimienta. MODO DE HACERLO: En cacerola se pone el bacalao descongelado ya lavado y escurrido. Se cubre con agua fr...
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Algo sobre los alimentos
Determinados alimentos nos proporcionan energía orgánica y calor corporal, como por ejemplo: Almidones (pan, pasta, ) los azúcares y los lípidos o grasas. Un exceso de hidratos de carbono (glúcidos) y de grasas (lípidos) nos hacen engordar sobretodo en cintura, vientre y caderas, si no quemamos el exceso mediante ejercicio físico. Nuestra so...
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Carrillada de ternera con patatas puente
La carrillada es una carne muy barata y muy dura, pero a la vez muy gelatinosa Ingredientes: 4 carrilladas de ternera. 2 dl. de vino tinto ½ litro de caldo de carne Un decilitro de aceite. Tres patatas grandes. Maicena. Aceite para freír. Sal y pimienta blanca molida. 1 cebolla grande (200 g.) Modo de hacerlo: Lavar las carrilladas ...
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¿Usar el alcohol en casa?
Si tienes botellas de alcohol que no piensas beberte puedes usarlas para distintas tareas de limpieza en el hogar. Puedes usar vodka, whisky, ron, etc.... o incluso alcohol metílico también serviría. 1. Se puede usar el alcohol para limpiar joyas y los cubiertos: sumergir en vodka cinco minutos, aclarar y secar. 2. Para limpiar las plantas, m...
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MEDITERRÁNEOS (Del Taco)
La dieta no sólo es alimentos seleccionados sino una manera de vivir y de entender la vida. Los rasgos comunes de la cultura mediterránea son éstos: - La mayoría de los habitantes aprenden a cocinar en casa por tradición familiar y consideran buenos los alimentos que consumen habitualmente. - A lo largo del día practican un descanso desp...
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EL AGUA EN EL MICROONDAS
Este mensaje lo acabo de recibir via e-mail. Me parece importante comunicarlo> > Hace 5 días mi hijo de 26 años decidió tomarse una taza de café > instantáneo. Puso a calentar en el horno de microondas (algo que ya > había hecho antes en varias ocasiones) una taza con agua sola. No se > exactamente por cuanto tiempo lo programo...
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Pulpo a la gallega o feria
Del libro escuela de cocina navarra "Recetas nuevas y antiguas". INGREDIENTES: Un pulpo de kilo y medio, aproximadamente.Aceite puro de oliva.Pimentón dulce y picante.Sal gorda.MODO DE HACERLO: El pulpo se limpia fresco, sin lavar, quitándole el diente que tiene entre los tentáculos en la parte de abajo de la cabeza y golpear mucho el pulpo rec...
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Animaros a hacer en casa el hojaldre.
Receta fácil y rica. El hojaldre tiene muchas aplicaciones en cocina y repostería. Además es divertido hacer el hojaldre y una satisfación ver el resultado. En lugar fresco es más fácil trabajar el hojaldre. Ahí va la receta del Hojaldre Ingredientes: 250 g. de harina. Un decilitro y cuarto de agua. Una cucharadita de sal. 25 g.de man...
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Un sueño sin interpretación, por...
JUAN JOSÉ MILLÁS Soñé que compraba en el mercado un cochinillo para agasajar a unos invitados a los que no recuerdo. Al llegar a casa, colocaba al animal sobre mi cama, que extrañamente funcionaba como horno, quizá como parrilla. Estaba entero, de manera que de vez en cuando le daba la vuelta para que se hiciera a la vez por todas las ...
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El aceite. Consejos y sugerencias
El aceite de oliva no es más graso que el de otras semillas ni aporta al organismo más calorías.Todos los aceites proporcionan al organismo 9 calorías por gramo.El aceite se conserva perfectamente en su recipiente, sobre todo si es de vidrio, lejos de la luz y sin excesivos cambios de temperatura. Envejece a los dos años como máximo. A la hora...
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Caramelo en su punto
Elaborar caramelo no es fácil, por eso no se puede permitir que el hecho de que se endurezca un poquito sea impedimento para añadirlo a los postres. El remedio consiste en agregarle un chorrito de agua equivalente a una cucharada, y calentarlo hasta que hierva. Cuando esto ocurra se podrá disfrutar de nuevo del caramelo en perfecto estado.
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Larga vida al chocolate
Llega iel verano, y .con él, la dificultad de disfrutar de una buena tableta de chocolate sin pringarse los dedos. Para que este dulce sobreviva a las altas temperaturas, es necesario mantenerlo a una temperatura de entre 15y 18 grados. Por lo tanto, en verano la mejor solución puede ser guardarlo en la zona menos fría de la nevera dentro ...
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Patatas que no se pegan
Las patatas panaderas son una manera original y dietética de acompañar platos. Menos calorías y un sabor delicioso. El problema que revisten es que al cocinarlas tienden a pegarse entre .sí. Para que esto no ocurra, hay que pasar las patatas por agua fría previamente, y después secarlas con papel absorbente, añadiendo al final una pizca de ace...
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Barbacoas seguras
Varias han sido las veces en las que el lugar donde de celebra una inocente barbacoa ha terminado por convertirse en una nebulosa humareda propia de alguna película de terror de bajo presupuesto, o, lo que es peor, en un incendio. Para que esto no ocurra, tan sólo hay que cortar unas rebanadas de pan y colocarlas bajo la rejilla de la plancha. ...
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Trucos prácticos de cocina
La serie de consejos y trucos que le ofrecemos en este post hará que la tarea de cocinar resulte más fácil, provechosa y rápida. ¿Qué es eso? Eso es queso El alimento indispensable de toda nevera: el queso. Útil para comerlo solo, en ensaladas, con pasta, carne, etcétera. Pero, ¿qué ocurre cuando se reseca? ¿A la basura? No. Puede ...
Amigos de RAMIOLRA ASOCIADOS1
Ídolos de RAMIOLRA ASOCIADOS6
