Melancolía

Lo siento. Hoy me toca. Castilla y León, mi Castilla y León envejece. Hoy al fin alguien se ha acordado de ella en un medio de comunicación, la Ser. ¿Sabíais que si no fuera por los ciudadanos búlgaros, colombianos,....., no se podrían mantener las viñas ni el campo de esta región?. ¡Gracias a todos ellos!. No quiero imaginarlo. He sido yo quien lo ha recordado a través de un correo electrónico, me he lanzado en picado al teclado y no he podido por menos de escribir esta reflexión.

Hago gala de ser de Valladolid, pero podría decir que soy de Zamora, Ávila, León, Burgos, Salamanca, Palencia, Segovia o Soria. Esta comunidad es un un lujo al alcance de todos. Vinos, hortalizas, hongos, productos lácteos, carnes de primera y mucho encanto.
Se dice que Madrid es acogedora y nadie es extraño en ella. Aquí tampoco se es extraño. A veces, como en todas las comunidades autónomas, se establecen desconfianzas y resquemores entre provincias, por quién se lleva un departamento o una sede. No hay nada más cateto que perder el tiempo en estas cosas aunque a veces nuestros políticos hagan gala de su provincianismo.

Por eso os invito siempre que puedo. Por ejemplo, este fin de semana se abre la feria Alimentaria 2005.
Yo, que vivo justo al lado, entraré y os contaré qué se cuece en esta región, el presente y el futuro. Os hablaré de productos ecológicos y de quesos y de todo lo que quepa en esta página. Aunque, ¿por qué no os venís?.

servido por gourmet 2 comentarios compártelo favorito