Sabado

El Convent, Blanes
Que bien me lo pase en Blanes el sabado. Fui con gente que tenia ganas de ver y fui a un sitio precioso. Todo fue bien, y…
Cuando terminamos algunos ( otros se quedaron con la barra libre ) teniamos que hacer tiempo para esperar al jefe, asi que nos sentamos en unas mesitas de la terraza y empezo a nacer el paraíso a nuestro alrededor. Nos preparamos unas bebidas…cogimos unos bocatas, y empezamos una charla absurda y sin sentido pero que nos servia de pretexto para hechar unas risas y expresar lo felices que eramos en ese preciso momento. Cada uno con sus razones y con sus historias, pero compartiendo la misma mesa.

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Intro

En esta seccion vamos a hablar del mundo de la restauracion desde otro punto de vista. Muchos de nostros cuando vamos a un restaurante y nos gusta el servicio, el entorno, el trato, nos preguntamos que tanto porciento de informacion tenemos para recomendar ese lugar. Seria alrededor de un 50 por ciento. Realmente hay muchos signos de calidad que no vemos; son los que estan dentro. Supongo que no dejaran de considerar importante el tratamiento de los alimentos, su preparacion... La gestion de cocina es muy importante y nunca lo tenemos en cuenta para juzgar un restaurante. Yo les quiero acercar lo mas objetivamente posible esa cara que nunca vemos de los restaurantes. Los restaurantes desde dentro.

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SOS Nos quieren robar la libertad !!!

Alguien duda de que los monos en los arboles sean felices?? lo son porque estan exacatamente donde quieren estar y haciendo exactamente lo que quieren hacer. De los humanos se dice que nos diferenciamos del resto de los animales porque nosotros somos racionales JAAAAAAAJAJAJAJAJA es buenisimo. Y UNA MIERDA!! racionales, nos matamos en masa, contruimos trenes y oh!, que gran invento! llegamos a los sitios! pero claro, somos racionales y tambien se inventan las bombas que se activan por el mobil y luego nace de esta gran union un drama inolvidable como el de Madrid. O bueno, sin inventarnos las bombas...Nadie nos dijo que esa cosa que va por railes era un invento reciente! que fallo, tan reciente tan reciente que todabia es un voceto, que falta conseguir que frene bien y todo eso...como paso en Valencia.

Lo mismo pasa con la vivienda, y me mordia la lengua hace unos minutos pero creo que nunca es demasiado si hablamos de algo como la vivienda. Que hacemos los jovenes que no tenemos un trabajo fijo. Se lo agradecemos por supuesto a todas las etts y al gobierno por permitir que podamos estar 2 años diciendo que nuestro trabajo es temporal. Con mi nomina y mis ahorros, no me dan una hipoteca ni de coña. El ejemplo que tenemos es claro, hazte famoso, metete en gran hermano, estudia una carrera...bueno no, que luego pueden mandarte diseñar un sistema de frenado de un tren...

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Bien Fria Por Favor!! diario de un camarero (2a o 3a parte)

Disculpen la sequedad de este articulo, ademas de la habitual falta de acentos justificada por el equipo de mi lugar de trabajo y tambien por mi falta de humor todo ello debido a mi gran falta de descanso.
(No leais el parrafo de arriba, no se entiende)

Ayer me acoste con el cuerpo dolorido, sobretodo el brazo izquierdo por culpa de algunos clientes ( siempre tios con cara de pez) que no saben si quieren o no cafe. Luego, cuando logran averiguar el gran enigma, han de pensar si lo quieren con hielo con leche o solo. Por el contrario las mujeres saben perfectamente lo que quieren al instante. Se les agradece que tengan en cuenta que 10 platos de cafe mas 10 tacitas llenas y una jarra de leche realmente PESAN!! te dicen "solo con sacarina"..."un poleo"...y nisiquiera te ha dado tiempo a acavar tu pregunta. El domingo, seguiamos en racha, me canse de advertir a la Maittre lo peligroso que resultaba el suelo de cocina, mas resbaladizo de lo normal. 100 euros al/la que adivine quien se pego la ostia de su vida. Pues si. Yo. Me pegue contra la escalibada, las tartaletas de foie y el entrecot al punto que quedaba encima del pase. Ya tengo una razon mas para no reir; cuando lo hago me duele. Menos mal que la noche del domingo consegui llegar a la cama y olvidarme del dolor del brazo del dolor de cabeza del dolor de la mejilla y descansar...hasta las 7 de la mañana que llegan los paletas y se ponen a taladrar!! y no me salva vivir en un quinto, los tengo en mi ventana!!!!!!!! Edu lo sabe porque la ultima vez que vino a casa los vio, y mientras el se partia de risa, los paletas golpeaban la ventana y me pedian "AMIGO!!, UNA CERVEZA!!... BIEN FRIA POR FAVOR!!!!!"

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Se nota que es Findes

Si si..mucho decir "no pasa nada, si yo soy joven y no me canso.." pero ahora mismo puedo asegurar que estoy para el arrastre! Viernes en un club de Tenis; Servicio de Catering ( servicio rapido ) sin problemas, clientes contentos...Pero eso si, mal pagado! Sabado por la mañana me despierta un ruido extraño en el comedor. Primero pense que era cualquier cosa moviendose por culpa del viento, pero cada vez me entraba mas curiosidad por saber que era...Me acerque medio dormido, y encontre un pajaro mas grande que los que vemos siempre en la calle comiendo mierdecillas de pan. Quise cogerlo pero empezo a hacer un ruidito tal que "iiii iiiiii iiiii" Le di pan mojadito en leche y al cavo de un rato lo tenia en mi mano recuperadisimo. La verdad es que me alegro el dia cuando salio disparado por la ventana volando con tanta fuerza que parecia su primer vuelo. Me quede un poco empanado mirandolo. Despues de esta pajarera, sali camino al bolo del dia que era en un restaurante marisqueria llamado DOPAZO. No puedo decir nada mas que INCREIBLE, increible encontrar un restaurante tan limpio, tan guapo, y con tanta elegancia. Y lo digo desde dentro, que he visto muchas cocinas. Realmente me parecio un lugar de excepcion. Fue un bolo rapido y agradable. En fin, el bolo del Domingo tambien fue genial, Restaurant Can Mauri. Excepcional. Asi como Dopazo me parecio una BUENA marisqueria, Can Mauri me parecio una BRASA genial. Destacando porsupuesto las parrilladas de verdura y los entrecots.

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Inagurando

Bueno hoy ha sido un dia muy horizontal..creo q lo bueno esta por llegar. Edu (compi de la musica y del curro) se ha enfadado conmigo por un retoque desafortunado de una mezcla de fotos que no acavaba de encajar con sus gustos mas intimos. Menos mal que no ha habido demasiada faena hoy porque necesitaba relajarme un poco antes de empalmar el trabajo habitual con el de fin de semana (camarero-nomada). Lo necesitaba porque el mediodia ha sido una muerte por ansiedad a contra reloj. Tenia que ir a cerdanyola, planchar el uniforme de camarero, preparar la comida, COMER!!, volver al trabajo; todo en media hora. Porsupuesto no me ha dado tiempo :P
Bueno aqui inaguro este blog que no intenta ser mejor que ninguno ni peor que el peor.

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