Ensalada de parmesano
ingredientes:
Lechuga gourmet
6 cherrys partidos a la mitad
18 costrones pequeños de pan
10 anchoas en aceite de oliva
25 gr de parmesano en lascas
Aliño
3 cucharadas soperas de mahonesa
1 cucharada sopera de nata
2 dientes de ajo muy muy picados
albahaca fresca picada
Receta:
Ponemos en la fuente la ensalada, clolocamos los cherrys a la mitad al rededor de la fuente,añadimos tambien los costrones de pan fritos, escurridos y ya frios. colocamos las anchoas por toda la superficie, cogemos la cuña de parmesano y con un pelador de patatas sacamos lascas pequeñas que echamos por toda la superficie, aliñamos y a comer
