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Crema de guisantes

INGREDIENTES: (Para 6 raciones) Una ...

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Alcachofa de Tudela

Es uno de los manjares de nuestra tierra y, además, en estos momentos, se encuentra a un precio más asequible que en semanas anteriores. Hablamos de la alcachofa de Tudela, una reina en la cocina tradicional Navarra. “Ahora es buen momento para comer alcachofa...

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LIBRO DE COCINA QUE ENSEÑA A COCINAR

Para pedidos: Libro Escuela de Cocina de cocina navarra "El Bosquecillo" Hermanos Imaz, 1 31002 PAMPLONA Tfono: 948 22 63 35 E-mail: rosario@rosarioaldaz.e.telefonica.net

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Bombón gigante. A petición de SOLMAR y gracias.

Ingredientes: 200 g. de chocolate. 25g. de mantequilla. 6 claras de huevo. 175 g. de azúcar. Sal. MODO DE HACERLO: Se pone el chocolate con la ma...

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Bombón gigante, Dedicada a SOLMAR (Y gracias por pedírme "algo de chocolate)

Ingredientes: 200 g. de chocolate. 25g. de mantequilla. 6 claras de huevo. 175 g. de azúcar. Sal. MODO DE HACERLO: Se pone el chocolate con la mantequilla a ...

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Sopa de mariscos macerados INGREDIENTES: Una cabeza de congrio. 150 g. de gambas. 150 g. de merluza. 150 g. de rape. Azafrán. Limón. 200 g. de zanahorias. Dos puerros Dos ram...

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Mus asalmonada - Del libro escuela de cocinaNavarra "El Bosquecillo" Ingredientes:150 g. de salmón.15 g. gelatina.2 huevos duros.Una cucharadita de alcaparras en vinagre, o pepinillos.2 ó 3 pimientos rojos.2 dl. de nata líquida.1/4 kg. de requesón.Pimienta blanca...

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