Pasteles de Belém y Viento
13 abr 08
Acabo de vivir una vez más el dia de la marmota en viaje de trabajo. 10 reuniones con la misma presentación, los mismos casos, los mismos comentarios. Cada vez que entrabamos en una agencia mi sensación era de "esto ya lo he vivido" (misma sala, misma gente hastiada, mismos convencidos simpaticos, mismo royo...) y "por mucho que trate de cambiarlo, mañana amaneceré en el mismo sitio"...
Viento, lluvia y dias grises que hacen que la ciudad parezca la imagen de un fado. Para no quitarle tipismo al asunto terminamos en la Antigua pasteleria de Belém comiendo sus conocidos y riquisimos "Pasteis de Nata" (aunque son de crema... estos portugueses) y esto deshace el conjuro. Entre canela, azucar glass y crema abandonamos la pesadilla repetitiva y volvemos a ser presuntamente dueños de nuestro destino.
Elaborados según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que, supuestamente, sólo tres personas conocen en el planeta. Se elaboran a puerta cerrada en la "oficina do segredo" (oficina del secreto) y tardan dos dias en elaborarlos. Estan buenisimos, doy fe, y además sirven para romper hechizos o salir de pesadillas.