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MERLUZA A LA GALLEGA
INGREDIENTES: MERLUZA EN RODAJAS GRUESAS, PATATAS, ACEITE, AJO, PIMENTÓN, CEBOLLA, SAL Y LAUREL. ELABORACIÓN: PELAR Y TROCEAR LAS PATATAS Y PONERLAS EN UNA CAZUELA, AÑADIR, LA SAL, LA CEBOLLA PICADA, AGUA Y DEJAR HERVIR. CUANDO ESTEN PRÁCTICAMENTE COCIDAS, SE AÑADE LA MERLUZA COLOCÁNDOLAS BIEN PARA QUE NO SE ROMPAN, Y DEJAR...
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PASTA CON CALABACÍN
INGREDIENTES: PASTA (MACARRONES, ESPAGETTI...), CALABACINES, SAL Y NATA DE COCINAR ELABORACIÓN: SE CUECE LA PASTA CON UN POCO DE SAL Y EL CALABACÍN PELADO Y TROCEADO. UNA VEZ QUE LA PASTA ESTE COCIDA, SE RETIRA EL CALABACIN Y SE TRITURA BIEN A LA VEZ QUE SE MEZCLA CON LA NATA DE COCINAR. SE LE AÑADE UN POCO DE SAL. ...
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BACALAO AL PIL PIN
INGREDIENTES: LOMOS DE BACALAO (LIMPIOS SIN PIEL NI ESPINAS), ACEITE, AJOS Y GUINDILLA. ELABORACION: SE FRIEN LOS AJOS Y LAS GUINDILLAS CON ABUNDANTE ACEITE Y A FUEGO LENTO. FREIR EL BACALAO ENHARINADO UNOS 4 M POR CADA CARA. RETIRAR EL BACALAO Y REMOVER EL ACEITE Y SI ES NECESARIO AÑADIR MÁS ACEITE TEMPLADO PARA CONSEGU...
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**PRESENTACIÓN**
MI NOMBRE O LA CIUDAD EN LA QUE VIVO, CREO QUE NO ES IMPORTANTE, PUESTO QUE EN ESTE BLOG SOLO SE VA HABLAR DE COCINA, INGREDIENTES Y COMO PREPARAR UNOS PLATOS PARA.... CHUPARSE LOS DEDOS!!! AQUI OS ENSEÑARÉ RECETAS CON VARIOS COMUNES DENOMINADORES, LA SENCILLEZ DE LA PREPARACIÓN Y LA ESQUISITEZ DE LA DEGUS...
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