laveron » Ultima actividad de sus amigos | La Coctelera

Habas con arroz, champiñones, merluza y gambas

El plato de hoy, tiene como protagonista para la base las habas, si bien añadí un vaso de arroz por tratarse de un único plato para la comida, y quise hacer algo más consistente. Con ó sin arroz, está delicioso y su preparación es así de sencilla.   Ingredientes: * 300 grs. habitas tiernas congeladas (1 bolsa) * 1 Bandeja pequ...

el queso oaxaca olvidado

de elástica textura su blanca piel a la vista se derrite la sal que le endurece está en mis venas montado en el maíz llegó   quise bañarle  de rojos y verdes por alegrar su camino y alebrestar el mío   devoré como siempre su serpenteante espera fresco y húmedo me agasajó y el calor del comal hizo su molde   y ayer como quien olvida...

TARDE DE TALLER

Se trata apenas de cruzar un puente, si es que el documento de identidad no está vencido, para llegar al vecino país de Argentina desde Paysandú, Uruguay. Luego de años de trabajo ininterrumpido en la ciudad de La Plata, Buenos Aires, el Profesor en letras y poeta Alfredo Maxit se está dando el gusto de dirigir un taller literario e...

Nunca leí a Onetti

Puede sonar de pecaminosa abulia el no haber leído nunca a Juan Carlos Onetti. O tal vez, una más de tantas cosas que habrán pasado por mi lado y que yo nunca vi, como esas películas que muestran una escena que ocurre y deja de suceder en cuanto el protagonista aparece, en su total opacidad de que nada pasa en ese pueblo de los mil demonios y po...

puerta 1 - B

los chapetones una línea prohibida círculos alrededor del núcleo   acerté los opuestos cuando la ley pesaba tiré algunas gotas al correr de la mano quise ser suave   sin mirilla la incertidumbre escapa cada mañana   ya cruje la madera al ajustarse a la hoja opuesta ansia de ser visitada golpeada por nudillos rozada con las yemas f...

Viajar

He leido que ha salido una guía titulada '1000 lugares que visitar antes de morir' (o algo así). Este título deprime un poco,creo. Aunque también es verdad que no soy muy viajero. Viajar quizás sea estar siempre atento 'a lo otro', a 'lo demás'. Cuando te trasladas tu 'interior' es más mínimo y sólo se atiende a los aspectos prácticos de la ma...

HOY, AQUÍ Y AHORA: GRACIAS

Regreso luego de algunos días sin viajes de escoba por estos caminos cibernéticos cayendo en la cuenta de que el tiempo pasa y La Coctelera me sigue resultando un hogar- dulce- hogar. Algo tiene esta inmensa luna que me hace regresar, dispuesta al posteo, haya o no ideas y palabras que lo sustenten. Creo saberlo, son quienes están ...

La revelación

Tenía las venas totalmente abiertas cuando aparecieron las primeras luces. En un crisol se abrió la luz - y ella que pensó que todo se pondría negro - empezaron a apurarse líneas en torno a ella, recogiéndola en un abrazo de fractales y espirales, ascendentes y descendentes. Desde el rojo a borbotones del comienzo, la piel se le abrió en escama...

Llega el verano

No hay duda. Nos achicharramos. Pero a este verano le falta algo: La tranquilidad. La 'Crisis' añade a este tiempo la crisis en la que ya vivíamos desde hacía años. Y claro, crisis sobre crisis se nota más. Un atasco de carretera en la playa con crisis es mucho más doloroso y absurdo que sin crisis. Se puede tolerar el cemento, el alquitrán de...

Despellejar el corazón

Puede sonar muy dramático el título, pero en verdad es simplemente declarar la libertad de pensamientos y la bervorrea habitual para decir lo que está adentro, muy dentro y casi encostrado. Las cuerdas se tensan y el músculo apretuja las noches. Late, late como un loco y sigue adelante, porque no le queda otra, porque no hay descanso, paradero,...

Fideuà de rape

Un plato muy tradicional con un pescado delicioso. Ayer lo preparé así.   Ingredientes: * 1 Cola de rape * 5 Dientes de ajo cortados en láminas * 1 Pimiento choricero cortado en anillas * 1 Puerro cortado en rodajas * 1 Cuenco de pasta para Fideuà * 1/2 l. de caldo de cocer unas gambas * 1 Vaso de vino blanco para cocinar...

#honduras #crisishn

Twitter es un servicio de microblogging en el que cada microentrada (twett) no deberá sobrepasar una longitud de 140 caracteres, y que surgió con la idea original de responder a la pregunta: ¿Que estas haciendo?. En 2008 esta red social tenía 500 mil usuarios en todo el mundo, en 2009 se ha confirmado que tiene más de 4,43 millones de usuarios,...

Paradigmorfia

Paradigmargo

Nada es la distancia que hay entre mi boca y tu pelo. Más hondo que mis zapatos, más hueco que mis palabras. Me paro en este puente que arde. Y comulgo con tu sombra en búsqueda de un hogar perdido.

PREGUNTAS DE UN TRANSEUNTE

Por Javier Zeballos Publicado en el Semanario Voces el jueves 25 de junio de 2009 En plena campaña electoral, me venía desempeñando en un comando unipersonal encargado de recorrer todos los días, una y otra vez, la Avenida 18 de Julio de una punta a la otra aceptando todas las listas de los candidatos de la oposición para, no digamos tira...

Wok de pasta negra con atún fresco, champiñones y puerros en salsa al curry

Hummm! Delicioso, no digo más.   Ingredientes: * Unos filetes gruesos de atún cortados en dados * 1 Bandeja pequeña de champiñones cortados en cuartos * 2 Puerros cortados en rodajas * 5 Dientes de ajo cortados en rodajas finas * Salsa Tamari de soja * Curry en polvo y tomillo * 1 cartón pequeño de nata fresca * Aceite d...

BROTE DE CONCIENCIA...¿CONTAGIOSO?

Cayó la noche como pájaro en picada llevándose el sol de junio, ese sol que sólo viene a cumplir y muere por internarse en su amiga noche, larga y fría. La avenida también parecía caer sobre el río. Sostén de pisadas y huellas de neumáticos efímeras, las calles de esta ciudad son testigos estáticos de nuestro apuro por vivir y hem...

Una tarde mirando Madrigal de las Altas Torres

Extraño ese contacto terrible de meseta y soledad, de un verbo abierto y sus ojos verdes, lindos reflejos de un alma que es imposible olvidar. Extraño su acento de vez en cuando, cuando llamaba furtivo desde sus territorios, desde sus caminatas sabatinas para perderse y fundirse en la distancia con un cuerpo, con un retamo florido del final del ...

¿Una vida sana?

"La enfermedad es vivir en la rutina, con valores ajenos, sin haber estado nunca en contacto con la vida que fluye dentro de cada uno, sin haber sentido la complejidad de la propia experiencia, de donde surgen las alternativas". Eugene T. Gendlin

La sombra en el pavimento Se arrastra como lombriz Sueño de verano en el teatro De los sueños sueño de verano En detrimento del suspiro. No escribir pensando en nada Pensando en nadie No amar pensando en nada Pensando en nadie Sombra de saxofón A ritmo de incunable en el corazón Donde las cucarachas se confunden Todas c...