CHOCOLATE, REGALO DE MEXICO AL MUNDO
Quién no ha saboreado un buen chocolate alguna vez en su vida...México, además de otros ricos productos,dió al mundo el cacao, que en tiempos precolombinos era tán importante que se usaba como moneda. Con este se elaboraba una bebida sagrada que era servida con gran ceremonia en la mesa del gobernante en turno. A la llegada de Cortés, los Españoles lo descubren y lo mezclan con leche y azúcar volviendose con los años la bebida favorita de curas y señoritas, que latomaban incluso dentro de la iglesia haciendosela llevar por sus criados para beberla durante el sermón.el chocolate estuvo presente durante la independencia, con los insurgentes y en la toma de Puebla. lo saboreó lo mismo Juaréz que Maximiliano y sin apenas notarlo llegó como favorito al porfiriato, perfectamente afrancesado. Acompañó a los alzados a la revolución entre trincheras y balazos, preparado en los fogones por las soldaderas.el cohocolate ha sido parte de la vida de cada Mexicano y del mundo. Está presente en el mole y los postres, puedes beberlo,olerlo,saborearlo... es dulce, amargo, relleno envinado, perfumado... pero sobre todo es Méxicano y delicioso.
heteroflexible dijo
yo soy adicta al chocolate y si mexico se caracterisa por tener buena calidad .........ademas dicen que es afrodisiaco, que te saca de cualquier depresion, y que es una fuente de energia natural y rica ..........
mmmmmmmmmmmm creo que boy a la tiendita por mi racion de hoy saludos
9 Mayo 2007 | 06:26 PM