Come Que
Potro con puré de patata
La carne de potro es poco conocida. Es sabrosa, tierna y nutritiva. Sergi Arola nos propone una manera de saborearla. Forma parte del menú degustación de su nuevo restaurante. Ingredientes: Lomo de potro Tomates cherry Perifollo Cristal: 500 g. fondant 250 g. glucosa 250 g. isomalt Puré de patatas: 500 g. patatas ratte ...
joseacuenca
Voces aragonesas (6)
Bullir.- Hervir. Bulquetada.- La carga de un bulquete Bulquetazo.- Golpe, caida Bulquete.- Carro ligero que gira por medio de una clavija, y suelta de golpe la carga por la zaga. Suele conducir escombros. Caballón.- Lomo de tierra que divide las eras de los huertos. Cabañera.- Cañada o espacio señalado para la marcha de los ganados transh...
tapastrastapas
LOMO DE CERDO ESPECIADO AL HORNO
Este es un plato con el que quedaréis muy bien si tenéis invitados, única manera de que os lo podáis acabar de una tacada, porque de lo contrario, como nos pasó a nosotros, os durará varios días. Lo más importante es comprar una carne de buena calidad, a ser posible de cría ecológica, o en cualquier caso que compréis en una carnicería de confian...
ele
al ALJIBE, a que me soben el lomo en remojo, LO ATRAPÉ!
relajÁ, RELAJá! me explico: http://www.atrapalo.com/actividades/banos-arabes_e10290/ si te da envidia, atrápalo tú! http://www.atrapalo.com/
tapastrastapas
KEBABS DE ALBÓNDIGAS DE CERDO A LA PLANCHA CON PISTACHOS Y ENSALADA
Leí esta receta en el libro En casa con Jamie, de Jamie Oliver, aunque la receta original era con carne de cordero y yo la he adaptado al lomo de cerdo. El resultado, después de añadir todos los aditivos, es una carne picada sabrosa y muy especiada, como le gusta a mi hija mayor y como me gusta a mí. Para este plato necesitamos: Unos 400 g...
Come Que
Bacalao a la crema de ajos tiernos con cama de humus
El bacalao que hoy presentamos funde la tradición de los platos de pescado propios de la cocina mediterránea con el exotismo y los sabores orientales que aporta el humus. Aúna la textura suave y salada del bacalao con el dulzor cremoso de la crema de ajos tiernos. Un segundo plato lleno de contrastes. Ingredientes: 200 g. lomo de bacal...
tapastrastapas
LOMO DE CERDO AL AZAFRÁN
Me dice mi amiga Irene, igualadina de pro y mujer de experto 'boletaire', que este año no hay muchas setas porque ha llovido poco en las últimas semanas. Pero si visitas los mercados piensas, al menos eso me ha pasado a mí, que ya es la temporada de las setas. Por tanto, lo que es seguro que estas setas que compré seguramente venían de la Europa...
Manuel Sobrino
Un perro abatido en Tarragona al ser confundido con una leona tenía 50 perdigonazos en el lomo
El perro abatido la semana pasada en La Sènia (Tarragona), que había sido confundido con una leona, presentaba una herida abierta producida por un arma de caza menor, además de 50 perdigonazos en la parte superior del lomo, aún antes de los disparos de los agentes rurales de la Generalitat que le causaron la muerte, informaron hoy diversas asoci...
Julingo Torres
Constelación de Tauro
"Según la leyenda, Zeus estaba enamorado de Europa (mitica princesa fenicia) y decidió seducirla. Se transformó en un toro blanco y se mezcló con las manadas de su padre. Mientras Europa y su séquito recogían flores cerca de la playa, ella vio al toro y acarició sus costados y, viendo que era manso, terminó por subir a su lomo. Zeus aprovechó...
argivo
EL CULEBRERO
La mujer se quedó mirándolo con sus ojos fríos y acerados, y él vio en ellos, cómo el hombre de lentecitos de seminarista, y lengua de culebrero, que más tarde se treparía al lomo del poder, abría la caja de Pandora, y esparcía las semillas de esta puta guerra que nos está matando.
ferrolnautic
PATA NEGRA
NO ES UN JAMON NI SIQUIERA UN LOMO IBERICO ENTONCES ¿QUE ES? PROXIMAMENTE EN ESTE BLOG
Extragrupo Grupo
Granada Calendario gastronomia
www.gastronomiagranada.tk Gastronomia Sugerencias . www.gastronomiagranada.tk E-mail: gastronomia@extragrupo.org . Planes de gastronomia sábados: 26 septiembre, paella; 3 de octubre, cochinillo; 10 u 11 de octubre, paella o barbacoa; 17 octubre, paella o barbacoa o ?; 24 octubre, almuerzo, convento Monjas Come...
tapastrastapas
POLLO CON NATA Y NUECES
Realizar esta receta es tremendamente sencillo y el resultado es espectacular. En mi recetario habitual suelo hacer pollo o lomo con nata y almendras y creo recordar que alguna de estas versiones está incluida en este blog. Pero cuando hice este plato me encontré con que las almendras brillaban por su ausencia en mi despensa. Rebuscando entre l...
tapastrastapas
LOMO A LA CRÈME FRAÎCHE CON NUECES
En alguna ocasión había hecho el lomo con nata y en otras con almendras, pero decidí que por primera vez las cocinaría con nueces y el gusto, debo decir, es ligeramente diferente, aunque se trate también de frutos secos. Para realizar este plato necesitamos: Diez filetes de lomo de cerdo una tarrina de crème fraîche marca President Unos 7...
ariel losada
EL ARGENTINO QUE QUIERA COMER LOMO QUE LO PAGUE 80$ EL KILO..
http://diariodeoriente.mforos.com/1637566/8916303-la-mesa-de-enlace-entre-las-entidades-mas-retrogradas-de-la-argentina/ El nuevo lock out agropecuario que acaba de lanzar la Mesa de Enlace, que la sitúa entre las entidades más retrógradas de la Argentina, nada tiene que ver con el verso de que el gobierno nacional no los escucha y que nada...
ariel losada
SE DERRITE BARILOCHE, MIENTRAS ESPERA LA LLEGADA DEL NARCOPARAPRESIDENTE, EL GENOCIDA URIBE VELES
http://diariodeoriente.mforos.com/1637566/8912993-se-derrite-bariloche/ http://diariodeoriente.m La cumbre comenzará el viernes a las 10:00 horas (13:00 GMT, 8:00 en Colombia) y cerrará a las 13:30 horas con la foto oficial y un almuerzo en el que los mandatarios podrán optar por un "lomo al estilo Bariloche" o una "trucha Llao Llao", deli...
juanberpor
CÉSAR VALLEJO. Los heraldos negros.
Hay golpes en la vida, tan fuertes… Yo no sé! Golpes como del odio de Dios; como si ante ellos, la resaca de todo lo sufrido se empozara en el alma… Yo no sé! Son pocos; pero son… Abren zanjas oscuras en el rostro más fiero y en el lomo más fuerte. Serán talvez los potros de bárbaros atilas; o los heraldos negros que nos manda la Muerte. ...
adastra
Bandas reductoras asesinas
Si yo fuera Luis Piedrahíta, empezaría diciendo así: hoy vamos a hablar de unas pequeñas hijas de puta, nuestras amigas las bandas reductoras de velocidad. Como no soy Luis Piedrahíta, directamente me ciscaré en los muertos de los que planificaron las bandas reductoras en la zona de Lomo Espino, municipio de Santa Brígida, Gran Canaria, Españ...
Mariano s
Mariano Escort de Barrio Norte
Lindo flaco fachero, buen lomo 1.80 76 kgs bien masculino activo pasivo por Barrio Norte
