La Coctelera » los-cuatrocientos-golpes » Perfil

CERRADO POR VACACIONES Me voy de vacaciones. Estaré ausente unos días dedicado a mi familia, a descansar, a pasear y recuperar fuerzas… Había pe...

TO BE OR NOT TO BE Soy o no soy No soy yo. Desde hace tiempo sospecho que la imagen que me devuelven los espejos no es la mía. Por la mañana, cuando entr...

A MI ME GUSTAN AL JAMÓN (UNA GILIPOLLEZ CULINARIA) CAPÍTULO 1 Recuerdo que en los veranos de mi infancia, mi madre hacía una ensalada de legumbres estupenda. A una base de ga...

VERY GOOD, PAELLA

Mientras paseaba por la Judería de Toledo, intentaba imaginar la ciudad a finales de los años veinte, con aquellos locos maravillosos, Luis, Pepín, Rafael, Salvador, Federico… emborrachándose y buscando por las esquinas alguna casa de mala nota para po...

UN AGUJERO EN EL CIELO (a dos voces)

A MODO DE PRÓLOGO El relato que vais a leer nace de la curiosidad y el reto personal de escribir algo coherente a cuatro manos. A lo largo de mi vida he tenido la sue...

UNA VENGANZA CULINARIA (... y esto no es un cuento)

En el último hotel donde trabajé, el cocinero encargado de la repostería, Francesc Bosch, hacía una tarta de MOUSSE DE YOGURT estupenda. con una crema esponjosa, blanca, ...

QUERIDO PACO... (cuento)

Dejó la bolsa de viaje en el suelo y miró el reloj; todavía faltaba más de media hora para que saliese el tren. Se palpó los bolsillos de la americana buscando algo. Reconoció el bolíg...