http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna 2008-04-16T12:20:21Z Angela Marta Cristina http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/03/22/verdinas-con-rape-chirlas-y-gambas#c3108601 2008-04-16T12:20:21Z Juan

Las he probado solamente con las gambas, y estan espectaculares. Son un poco caras pero la verdad que para dar un caprichito ...

<p>Las he probado solamente con las gambas, y estan espectaculares. Son un poco caras pero la verdad que para dar un caprichito merece la pena. Probadlas </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2007/02/05/tarta-chocolate#c2715836 2007-12-09T22:42:43Z Júbilo Matinal

Diez meses, señoras mías. Va siendo hora de que nos cuelguen alguna otra receta. Tengo sabido de un brioche que no está nada ...

<p>Diez meses, señoras mías. Va siendo hora de que nos cuelguen alguna otra receta. Tengo sabido de un brioche que no está nada mal, sin ir más lejos. Creí ostentar el record de más tiempo seguido sin postear, pero así no hay quien compita.</p> <p>¡Cuánta razón tiene mi predecesor en el comentario! Diga usted que sí, Don Andrés. De amarguras y de peligros, usted lo ha dicho. </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2007/02/05/tarta-chocolate#c2189468 2007-06-28T16:47:56Z Andrés

Madre no hay nada más que una que es la que te dió la luz en este mundo lleno de amarguras y peligros.

<p>Madre no hay nada más que una que es la que te dió la luz en este mundo lleno de amarguras y peligros. </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2007/02/05/tarta-chocolate#c2055439 2007-05-26T01:47:52Z Cigarra

¿eeh? ¿Hay alguien ahí? Que estoy a régimen y necesito ideas originales y bajas en calorías, please, que me sale la lechuga...

<p>¿eeh? ¿Hay alguien ahí?<br /> Que estoy a régimen y necesito ideas originales y bajas en calorías, please, que me sale la lechuga por las orejas! </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/03/11/lentejas-al-curry-especial-marta-#c1838397 2007-03-28T09:19:21Z sara

sorprendente. y sin jamon (no como carne). gracias por la receta!

<p>sorprendente. y sin jamon (no como carne). gracias por la receta!</p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2007/02/05/tarta-chocolate#c1694455 2007-02-21T12:02:41Z Angie

Gracias por tu comentario Sara. Probaré con el cilantro (odio el pepino) y las aceitunas, me parece muy apetecible.

<p>Gracias por tu comentario Sara. Probaré con el cilantro (odio el pepino) y las aceitunas, me parece muy apetecible. </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2007/02/05/tarta-chocolate#c1675422 2007-02-14T13:50:37Z sara

la receta "clasica" prevé además un pepino cortado en cubitos pequeños, y unas aceitunas negras también troceadas. además de ...

<p>la receta "clasica" prevé además un pepino cortado en cubitos pequeños, y unas aceitunas negras también troceadas. además de la hierbabuena, que es fundamental, se suelen poner perejil o cilantro frescos picados. es una ensalada maravillosa, especialmente en verano.</p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2007/02/05/tarta-chocolate#c1660283 2007-02-08T09:38:04Z Marta

Buenísimo, doy fe.

<p>Buenísimo, doy fe. </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/09/20/churros-y-otros-recuerdos#c973387 2006-10-05T12:08:18Z Marta

A ver, necesito una ayudita. Los hice al sábado, para celebrar el esperado fin de semana. De sabor estaban buenísimos, pero f...

<p>A ver, necesito una ayudita. Los hice al sábado, para celebrar el esperado fin de semana. De sabor estaban buenísimos, pero freirlos era un horror porque según caían en la sartén se abría la masa y no había manera de que se quedaran con una forma normal. No sé si depende de la consistencia de la masa o de alguna otra cosa. </p> <p>Por cierto, Cris, ya que le estamos dando a los churros, podrías honrarnos con la receta de la tarta. Así luego podemos darle otra vez al régimen.</p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/09/20/churros-y-otros-recuerdos#c821645 2006-09-27T14:09:44Z Angie

Ni idea. Sinceridad absoluta. Todo es cuestión de probar. De todos modos en hacer la masa tardas 5 minutines. Ánimo.

<p>Ni idea. Sinceridad absoluta. Todo es cuestión de probar. De todos modos en hacer la masa tardas 5 minutines. Ánimo. </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/09/20/churros-y-otros-recuerdos#c821421 2006-09-27T11:59:34Z Marta

Apetece un montón. El primer paso ya lo he dado, he comprado la churrera. Y me surge una duda: ¿se puede preparar la masa la ...

<p>Apetece un montón. El primer paso ya lo he dado, he comprado la churrera. Y me surge una duda: ¿se puede preparar la masa la noche anterior? </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/09/20/churros-y-otros-recuerdos#c804893 2006-09-21T07:01:54Z dita

pues qué buena forma de comenzar el otoño. si uno quiere probar sin tener que comprar la churrera, la manga de repostería ...

<p>pues qué buena forma de comenzar el otoño.</p> <p>si uno quiere probar sin tener que comprar la churrera, la manga de repostería también funciona... aunque es un poco latoso.</p> <p>y yo que hice el chocolate, qué buen acompañamiento! </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/07/05/albondigas-bonito-regreso-#c688866 2006-08-09T15:15:21Z Giuse

¡Cielos! ¿Cómo me pongo a leer esto a las 15,15 y sin haber comido? ¡Que se cuiden mis usuarios, porque les puedo atacar a mo...

<p>¡Cielos! ¿Cómo me pongo a leer esto a las 15,15 y sin haber comido? ¡Que se cuiden mis usuarios, porque les puedo atacar a mordiscos de un momento a otro! (y eso que no hay muchos que estén para comérselos, pobrecillos)<br /> Huyo rumbo al bar de la esquina, a por un pincho de tortilla, como poco.<br /> Pero esta tarde compro los ingredientes, y las hago.<br /> ¡Deben estar de película!</p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/07/05/albondigas-bonito-regreso-#c675768 2006-08-03T11:50:23Z Alberto

Os felicito por la iniciativa! Me pidió una amiga que le mirara en Internet la receta de albóndigas de bonito y me he llevado...

<p>Os felicito por la iniciativa! Me pidió una amiga que le mirara en Internet la receta de albóndigas de bonito y me he llevado una grata sorpresa al encontrarla en la Coctelera. Después de la dieta debéis haber quedado la mar de elegantes y,como, además, sois unas madres preciosas, debéis avisad a vuestros maridos de que sois una tentación. </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/05/22/adelgaza-algo-queda#c558928 2006-06-16T08:55:39Z dita

Elvira, el gazpacho original no tenía ni tomate ni pepino... Por aquellos entonces los tomates no habían llegado a España. ...

<p>Elvira, el gazpacho original no tenía ni tomate ni pepino... Por aquellos entonces los tomates no habían llegado a España. La idea del gazpacho, de hecho, era muy dinámica, cada valle, cada familia tenía su propia receta, que admitía una variedad infinita de ingredientes. Con el avenimiento de la imprenta, quizás, la receta se encasilló. A mí personalmente no me gusta con pepino, porque le quita mucho sabor. Y sí, con pimiento. Pero a veces sin él. Depende de lo que haya en la nevera. Lo único imprescindible (según los historiadores gastronómicos) es el ajo, el aceite, la sal, y un ácido, ya sea vinagre o limón.</p> <p>Estos días le pongo gengibre, que me dá mucha energía y al gazpacho un punto fabuloso.</p> <p>Angie, si quieres algo "verde" pero no te gusta el pepino, te recomiendo el calabacín. Le dá, además una textura como de terciopelo... hmmm ya me dió hambre otra vez.</p> <p>Buen provecho! </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/05/22/adelgaza-algo-queda#c509588 2006-05-25T12:01:30Z Angie

Elvira, lamento muchísimo escandalizarte, pero en mi casa odiamos el pepino. Lo del pimentón depende del día, unas veces con ...

<p>Elvira, lamento muchísimo escandalizarte, pero en mi casa odiamos el pepino. Lo del pimentón depende del día, unas veces con otras sin ... No sé si atreverme a decir que a veces le echo una puntita de comino. ¡Herejía, herejía!<br /> Lo siento, pero en mi caso el gazpacho no es una religión. Quizá debería llamarlo sopa fría de tomate.<br /> Gracias por tu comentario. Y espero que nos des tu receta. </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/05/22/adelgaza-algo-queda#c507232 2006-05-24T13:31:37Z Elvira

Me escandaliza ligeramente la falta de pepino en el gazpacho, y menos ligeramente, o sea, más escándalo (¡es un escándalooo!)...

<p>Me escandaliza ligeramente la falta de pepino en el gazpacho, y menos ligeramente, o sea, más escándalo (¡es un escándalooo!)la presencia del pimentón. Reflexiona, recapacita. Atenta contra las verdades más fundamentales de nuestra fé. Estoy segura de que, con un poco de voluntad, llegarás a prescindir de él sin apenas darte cuenta. </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/05/22/adelgaza-algo-queda#c504177 2006-05-23T09:23:55Z Marta

Efectivamente, lo del régimen es una pesadez. Las verduras yo también las hago al horno, que es como más me gustan. Berenjena...

<p>Efectivamente, lo del régimen es una pesadez. Las verduras yo también las hago al horno, que es como más me gustan. Berenjenas, pimientos, calabacines, cebollas, tomates... con un chorrito luego de aceite de oliva. </p> <p>Mi gazpacho es de lo más normalito. En mi casa siempre se hacía con pan, pero yo sigo el estilo Carrascón que es más ligerito. Sólo tomates maduros, pepino, pimiento, ajo, aceite de oliva (también virgen y mártir, por supuesto), vinagre y sal. Como ves, nada original.</p> <p>Y las dudas entre Thermomix y tele nueva van siendo menores, me parece que la supertele plana va a tener que esperar al próximo mundial dentro de cuatro años. Con la Thermo seguro que el gazpacho y otro montón de cosas salen fenomenal, pero el otro día estuve mirando fijo un buen rato la de mi hermana y, por muchos botoncitos que toqué, allí no apareció un partido de fútbol por ningún sitio. No todo iban a ser ventajas.</p> <p>Besos a todos.</p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/05/11/emperador-con-calabacin#c490727 2006-05-16T12:55:35Z Angie

Estoy pensando en irme a vivir a tu casa, al menos a la hora de comer. ¡Qué pinta tiene!

<p>Estoy pensando en irme a vivir a tu casa, al menos a la hora de comer. ¡Qué pinta tiene! </p> http://www.lacoctelera.com/madreshaymasdeuna/post/2006/03/06/ensalada-naranja-patata-y-bacalao#c482634 2006-05-11T15:32:24Z Mariona

Gracias Madreshaymasdeuna, esta receta no la conocía y nos va muy bien saberla a las que somos novatas y tenemos mucha ilusió...

<p>Gracias Madreshaymasdeuna, esta receta no la conocía y nos va muy bien saberla a las que somos novatas y tenemos mucha ilusión en aprender cocinar. Sinceramente me parece un plato muy original, no tiene nada de malo que no la hayas inventado tu, es más creo que casi el 90% lo hace..claro esta, menos Ferran Adria. Lo importante es compartir recetas que en el tiempo se nos queda el olvido y aunque algunas no lo crean, hay muchas que si estamos interesados en saber este tipo de recetas. Gracias otra vez. </p>