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MARIANA LA ALDEANA

Hasta en polvo de camino/puede la esperanza nacer:/ ¡Unas huellas! ¿De tu pie? (J.L.E.)

4 Enero 2008

(61) LA TORTILLA DE LOS REYES MAGOS 1/4

Excepto Madre, que la tenemos vacunada, el resto de la familia estamos griposos. Yo la que menos, que lo mío se cura con unas aspirinas bien tomadas (algún día os contaré el secreto para tomarla bien).

Si el Peque ya de por si es una fábrica de mocos, ahora lo estamos empapuzando de agua por miedo a que tanta moquera lo deshidrate; A la Luzi se la ve desmejorada, no hay forma de que entre en calor, y ronquea; Mikel es el más escandaloso, que ni por la noche deja de toser, y podemos decirlo porque nos despierta a cada ataque de tos; La Ro se queja de la garganta, los oídos, y del pecho cuando se une a Mikel en su sinfonía de toses; Beltrán es quien peor se encuentra, que sufre todos los síntomas ya detallados sumados a una fiebre de treinta y nueve grados y medio. No sale de la cama, claro, que tiene apenas fuerza para mantenerse despierto. Para lo que sí tiene fuerza es para quejarse, que está todo el día en un ay. Y es que estos hombres no aguantan nada.

Tenía planeado pasarme después del día de los Reyes Magos por casa de Margarita, la bruja del Valle, para pedirle un remedio contra la gripe.

Pensaba ir el lunes o el martes, pero...

Estábamos preparando la cena cuando suena el teléfono:

-¿Dígame?

-¿Mariana?

-¿Sí?

-¿Que a qué hora vendrás?

-¿Quién eres?

-¿Pues quién voy a ser? El Curda.

-El mayor, ¿no?

-Pues claro.

-¿Y a qué he de ir?

-Pues a hacernos la tortilla.

¡No me acordaba de la tortilla!

Era costumbre que el día de de los Reyes Magos se hiciera una ronda por los pueblos del Valle. En todas las casas daban pastas y caramelos a los niños, y a los mayores se les sacaba un porrón de vino y algo sólido para acompañarlo.

Yo les sacaba tortilla de patatas. Una tortilla cuya receta heredé de mi abuela y que terminó siendo famosa.

Por el éxodo del campo a la ciudad, los niños fueron desapareciendo de los pueblos, y con ellos la tradición, pero los Curda no se dieron por enterados y aparecían cada seis de enero reclamando tortilla.

Creía que por vivir en Pamplona, este año me libraría de hacerla, pero me equivoqué.

-Pues no sé cuando podré ir a hacérosla, pero prometido que cualquier día de estos. En cuanto pueda.

-El domingo es buen día. Además que es seis y así no rompemos la costumbre –resuelve el Curda.

-Ese día no puedo

-¿Qué no vas a poder si nada se puede hacer? ¡Que´s domingo!

-Pero es que es día de los Reyes Magos y quiero pasarlo en familia.

-Oye, ya sabes que son los padres, ¿verdad?

-Sí. Hace ya unos años que me enteré.

-Entonces, ¿pa qué?

-Pa qué ¿qué?

-Que pa qué quieres pasarlo en familia si no crees en los Reyes Magos.

-Me hace ilusión. Por lo de los regalos y eso.

-Pues tiempo ya tendrás antes de venirte. O cuando te vuelvas. Porque te volverás en el día, ¿no? Que oye, por nosotros como si te quedas, que un hueco ya t´haremos.

-Mejor lo dejamos pa otra ocasión.

-Oye, que me estoy pensando que si te viene mal nos presentamos nosotros en Pamplona pa comer la tortilla.

No me sirvieron razones ni excusas,también influyó, por supuesto, el que soy demasiado buena y no sé plantarme, por lo que me veo el día de Reyes en el pueblo. Claro que así podré pasarme por casa de Margarita para lo del remedio contra la gripe.

Ah, el Curda ni me felicitó el año nuevo y os apuesto cuanto queráis a que tampoco tendrán un detalle conmigo el día de los Reyes Magos.

NOTA: Artículo archivado en la categoría "TORTILLA DE REYES MAGOS" (Ver AQUÍ)

servido por marianalaaldeana 10 comentarios compártelo favorito

10 comentarios · Escribe aquí tu comentario

ana-j-

ana-j- dijo

Adoro la torrilla de patatas. Vendería mi alma a las afiladas uñas de Leviatán por un trozo de buena tortilla. Oh! Manjar de los dioses. Bendita tortilla de patatas...Un saludo

4 Enero 2008 | 10:36 PM

marianalaaldeana

marianalaaldeana dijo

ana-j-, te aseguro que hago la mejor de las tortillas de patata.

Si tienes un poco de paciencia verás colgada aquí la receta porque detallaré cómo la hago el domingo.

Por cierto, ¿La has probado con pimientos del piquillo por encima? Jeje.

Un beso y que los Reyes Magos sean generosos contigo.

4 Enero 2008 | 10:40 PM

www-lacoctelera-com-inaki

www-lacoctelera-com-inaki dijo

Espero esa receta con impaciencia. Soy un fanático de la tortilla de patatas, que hasta la cito en mi perfil. Un beso, Mariana, y que tengas muchos y bonitos regalos.

Iñakito.

4 Enero 2008 | 11:12 PM

ana-j-

ana-j- dijo

No, yo suelo comer la de viejo tabernero. Lo anodino del buen hombre, además de su sonrisa de guardia es que puede elaborar una suculenta tortilla solo con huevo y patata. Espero con inquietud tu receta

4 Enero 2008 | 11:27 PM

unsolete

unsolete dijo

...yo también me iría a probar esa tortilla!!!!
Los Curda tienen buen paladar, sin duda, saben lo que se perderían si no acudes al pueblo...
Guardadme un trocito... Muchos besos pa la cocinera!!!!

4 Enero 2008 | 11:28 PM

skpe

skpe dijo

Espero que se mejore todo el mundo......

Y digo yo....¿ Es muy grande esa tortilla....nos llegara para todos..? jijijiji
Ya pasaras la receta....en mi casa se pelean por los trozos sobrantes jajajaj

Un Achuchón....

5 Enero 2008 | 12:51 AM

marianalaaldeana

marianalaaldeana dijo

Iñakito, es verdad, no me acordaba que en tu perfil mencionabas la tortilla de patata, jeje.

Te dedicaré la receta.

Muchos regalos también para ti, Iñakito, que seguro que has sido bueno y te los mereces.

Y un beso grande, guapo.

5 Enero 2008 | 12:54 AM

marianalaaldeana

marianalaaldeana dijo

Jeje, ana-j, ojalá pudiéramos enviarnos cada uno una cata de tortilla de patata y hacer un concurso.

Desde luego que lo menos importante sería ganar.

Mi tortilla tiene algún ingrediente más, pero aunque me sale excelente, me has dejado con ganas de probar la del tabernero que seguro es tan buena o mejor que la mía. Y aunque no lo sea, lástima no tener un trocico ahora mismo.

Un beso, preciosa.

5 Enero 2008 | 12:57 AM

marianalaaldeana

marianalaaldeana dijo

Unsolete, guapííííísima, te guardo un trozo, desde luego que sí, jeje.

Respecto a lo de los Curda... Pues no sé pa mí que tienen el paladar de esparto y lo que buscan es no hacerse un día la comida.

Un besazo grande, grande y grande.

Y que los Reyes Magos sean justos, con eso te garantizas miles de buenos regalos

5 Enero 2008 | 01:00 AM

marianalaaldeana

marianalaaldeana dijo

Gracias por tus buenos deseos, Skpe.

Tranquila por el tamaño que habrá pa todos los que se presenten, ojalá estuvieras entre ellos.

Un besazo enorme con achuchón a juego.

Y que los reyes sepan escuchar y, por qué no, tener además alguna sorpresa pero de las buenas.

5 Enero 2008 | 01:03 AM

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Sobre mí

Me dicen la Mariana, y hasta que las circunstancias obligaron a trasladarme a casa de mi hermano en Pamplona, vivía feliz con Madre en un pueblo del que terminamos siendo sus únicas habitantes. Mi sobrina la Luzi me aconsejó que para no aburrirme escribiera esta bitácora, y aunque al principio no estaba muy convencida, he terminado enganchada a esto. ¡Que inventos! Ah, el diecisiete de Febrero vuelvo a cumplir mis cincuenta años... y sigo mocita. Autor: Julio Luis Ezpeleta
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