La fermentación microbiana tiene un sinnúmero de usos y aplicaciones en la industria hoy día. Mediante la fermentación microbiana se ha logrado la elaboración de diferentes productos como lo son: alimentos, vitaminas, bebidas alcohólicas, productos farmacéuticos, qu...
Los microbiólogos definen la fermentación como un proceso donde se utilizan microorganismos para hacer un producto. En Bioprocess Internacional están más interesados en la tecnología recombinante que se utiliza para hacer enzimas y otra clase de productos. En la in...
La fermentación microbiana es el uso de microorganismos para generar un producto de consumo humano o utilidad veterinaria, ya sea alterado genéticamente o no. Entre los productos generados se encuentran: bebidas alcohólicas, enzimas, comidas y aditivos de comida, vi...
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