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Crema de marisco con brocheta de albóndigas de pescado y gambas (thermomix)
INGREDIENTES (6 personas) Crema: Para el recipiente Varoma: 300 gr de merluza, 200 gr de rape, unas hebras de azafrán, 4 gambas. Para el fumet: 300 gr de gambas, 30 gr de aceite, 50 gr de brandy, 300 gr de agua Para el sofrito: 50...
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Muslitos de pollo caramelizados con salsa Bigarde
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Muslitos de pollo caramelizados con salsa Bigarde
INGREDIENTES (6 personas) 12 muslitos de pollo 3 cebollas, 1 ramita de romero 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mermelada de naranja 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de vinagre, ½ taza de tomate triturado 3 naranjas, ½ ...
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Ensalada de pasta con gambitas y salmón
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Cazuela de rape con calamares rellenos y gambas
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Cazuela de rape con calamares rellenos y gambas
INGREDIENTES (para 6 personas) 6 rodajas de rape 12 gambas 12 calamares rellenos 12 langostinos pelados 2 huevos duros 2 pimientos rojos asados piñones 2 dientes de ajo, 6 tomates, 3 cebollas 1 cucharadita pim...
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Ensalada de pasta con gambitas y salmón
INGREDIENTES (para 6 personas) 300 gr de pasta fresca (lirios, espirales…) tomates cherry 1 cebolla tierna 200 gr de salmón fresco en filetes 150 gr de sal gruesa, 150 gr de azúcar 1 limón y medio 200 gr de carne de ...
Crema de marisco con brocheta de albóndigas de pescado y gambas (thermomix)
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