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Mixturas

Perú y España unidos por la cocina

19 Mayo 2006

Como empieza todo...

Desde que nos conocimos, la gastronomía ha sido una de las cosas que más nos ha unido. Yo, desde Lima, le contaba a Angel acerca de la comida peruana y él a su vez me hablaba sobre sus escapadas a restaurantes o de las comidas familiares que preparaba en Zamora.

Ahora que estamos juntos disfrutamos aún más de esta pasión que nos une. Nos gusta crear nuevas recetas, relajarnos cocinando y cada vez que podemos visitar algún restaurante para probar nuevos platos y descubrir otras sensaciones.
Obviamente, tenemos un bagage cultural diferente y eso nos hace apreciar las variadas expresiones gastronómicas de manera distinta haciendo aún más rica nuestra experimentación.

En nuestra mesa nunca falta un buen jamón, pero tampoco un aromático pisco peruano para alegrarnos el alma y alimentar algo más que el corazón.

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Sobre mí

Un encuentro, dos culturas, dos sabores, dos percepciones de una misma pasión: la gastronomía.
La fusión entre un Perú rico, mestizo, en ebullición, -Ana María-, y una España fiel a sus raíces y a la vez innovadora, -Angel-, se refleja en este rincón. Disfrute de nuestro cóctel de recetas, no deje de probar nuestras jugosas críticas gastronómicas y por supuesto, beba nuestras mejores noticias. Sean bienvenidos!

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