Llevo mucho sin escribir.
En resumidas cuentas, así un poco por encima, dejé un trabajo que me tenía atado no sé muy bien por qué. Volví a V buscando una vida social que no encontré, empecé con otro trabajo que no me gustaba nada y deseaba terminar con todas mis ganas, y hoy, que era mi último día, les he dicho que sin problema vuelvo mañana, hasta que se reincorpore la plantilla completa. Y es que no sé decir que no y no me gusta dejar tirado a nadie. Ellos sabrán si me lo agradecerán o no. Por el camino, un par de visitas a León y un viaje a Barcelona. Barcelona... e Inés. Inés merece un post entero para ella sola, cosa que llegará cuando tenga un respiro.
En estos días, por lo tanto, han acabado muchas cosas. Dos contratos. El eterno trabajo de chino, que al final he titulado "El dragón sediento: el reto chino de la seguridad energética", y sobre todo, el proyecto que empecé hace algo más de un año.
Ya estoy matriculado en Enología.
Y para Puto Niño, ahí va la lista de este año, a ver qué te parece:
- Bioquímica enológica
- Microbiología enológica
- Cultura vitivinícola
- Normativa y legislación vitivinícola
- Composición y evolución del vino
- Análisis de vinos
- Tecnología enológica
- Biología y fisiología de la vid
- Técnicas de cultivo de la vid
- Fundamentos de análisis sensorial
- Cata de vinos y otras bebidas alcohólicas
- Diseño de bodegas
- Análisis instrumental enológico
No sé si merecerá la pena que algún deportista se atreva a hablar de política durante estos juegos. Ni de política ni de cualquier otra cosa. Recuerdo a un futbolista que durante esta eurocopa decía sin ruborizarse que libros no había leído ni los del colegio. Casi mejor que se queden jugando al pro-evolution.
Así que prefiero dedicarme a sondear lo mal que está la gente de la cabeza en los comentarios que dejan en los diarios digitales. En respuesta a cualquier noticia sobre la falta de libertad política o de expresión en China, se levantan indignados lectores defensores del régimen. Normalmente bajo el razonamiento de que China es comunista y por lo tanto hay que defenderla, o los que mantienen el argumento aún más peregrino del “pues USA más…”.
La verdad es que me hacen mucha gracia estos defensores del comunismo. Nostálgicos de El Gran Salto Adelante y de la Revolución Cultural pero no por ello contrarios a la reforma de Deng Xiaoping. Defensores al mismo tiempo de Mao y de la antigua URSS… ¿eso es históricamente posible?. Algunos nacionalistas vascos o catalanes (no sé por qué hay que ser medio nacionalista para ser de izquierdas) pero no nacionalistas uigures o tibetanos, porque según ellos los lamas quieren instaurar un sistema feudal… Modernos luchadores contra el imperialismo yanki que ven en China un contrapunto, que no es colonialista, ni capitalista, sino un paraíso de la libertad y de la justicia que los malvados occidentales, con EEUU a la cabeza quieren derribar. Porque EEUU, si no lo sabeis todavía, es el mal. Y hoy, tras leer a los mismos comentaristas hablar de Osetia, al parecer es EEUU el único país del mundo imperialista. Porque la vieja y culta Europa no haría eso. No lo haría Francia en África, ni Alemania en Yugoslavia, ni lo haría (esto hay que decirlo en bajito y de un tirón para que casi no se oiga) el Vaticano.
Pero volviendo a China, lo que me gustaría saber es qué cacao mental tienen estos nuevos defensores de la fiebre amarilla para defender igual a la banda de los cuatro o a los dirigentes de la reforma. O para creerse que detrás de las clásicas metáforas y eufemismos chinos, la economía sigue siendo socialista planificada pero para nada de mercado,ni mucho menos capitalista. ¿Pensarán también que no existen bolsas de pobreza ni de paro en China, que eso es sólo cosa americana? ¿Podrán echar la culpa también a EEUU de los millares de protestas de carácter social que tienen lugar en China al año? ¿Qué opinarán el día que se enteren de que Deng no era marxista sino únicamente leninista?... Tengo tantas preguntas en aire que no creo que obtenga ninguna respuesta satisfactoria, porque lo que sí que tengo claro es que la izquierda europea, y más aún la española APESTA.
Al parecer, la comunidad de Madrid ha expedientado a varias compañías aereas por cobrar un suplemento por equipaje, ya que la ley ya dice que al comprar un billete está incluído el equipaje. En todos los casos se trata de compañías de bajo coste.
Yo después de leer varios comentarios en un diario digital, y haber viajado varias veces con dichas compañías, afirmo que hay gente que no debería tener derecho a viajar. Que se queden en su casa. Por el bien del resto de viajeros y de nuestra maltrecha imagen en el extranjero.
Hay gente, que hasta la llegada de las compañías de bajo coste, no habían volado más que para la boda de su primo en Palma, o para su viaje de novios a las Canarias. Y se creen que volar con Ryanair a 15 euros ida y vuela es lo mismo que volar con la British en bussines class hasta New York City (supongo que lo habrán visto en Sex in the City o algo así). Son como los paletos que se manifestaban para que el AVE pasase por Zamora cuando ellos no iban a coger el AVE en su vida... ni el AVE ni el tren convencional... como en casa en ningún sitio.
Quien haya volado con, por ejemplo, Ryanair alguna vez lo puede saber. Si yo pago (mis últimas compras) 46€ por viajar de Madrid a Malmö ida y vuelta, 30€ Santander-Dublin, o 20€ Madrid-Oslo, supondré que en ese precio me han descontado una serie de comodidades. Los asientos no van numerados, no te dan de comer o si quieres llevar equipaje tienes que pagar un suplemento, por ejemplo. Si a los 20€ le sumo un suplemento de 15€ por equipaje... la verdad es que tampoco es un precio final desorbitado, a no ser que no hayas viajado en tu puta vida y te creas que volar es como coger el autobús del barrio España hasta Parquesol (que por cierto, ronda el euro por billete, ida y vuelta serían dos euros, eso sí es un robo si lo comparamos).
Entonces leo los comentarios de la gente a esta noticia, y muchos tachan a estas compañías de ladronas. A ver, queridos. He visto gente en estos vuelos que de equipaje de mano llevaba una mochila de acampada de 60 litros. Si tú metes un mochilón, al de al lado no le entra su equipaje, la aritmética no tiene fallos. Lo que no es normal es querer hacer una mudanza para ir a estudiar una Erasmus a Italia por la patilla. Las cosas tienen un precio, y gracias a estas aerolíneas yo conozco países que de otro modo no habría conocido. El que quiera lujos que viaje con Iberia o el que no quiera leerse la letra pequeña de su billete, con Lufhtansa no tendrá ningún problema. Pero el que quiera volar a la otra punta de Europa por el precio que los peajes de autopista te cuestan de Madrid a Bilbao, que asuma lo que hay, o se quede en casa.
Así no dareis tanto la brasa, pseudomingueros de nuevo cuño, que volar con vosotros es asqueroso.
10 días para que se me acaba el contrato y nada claro.
Ni lo tengo claro yo, ni lo tiene nadie. Aguantar en una casa de locos dos meses, a la sombra, resguardado y ahorrando antes del gran salto con alas de cera, o darlo sin esperar más.
Sólo tengo claro que quiero trabajar en algún sitio donde no desprecien mi trabajo para demostrar que alguien está por encima de mi. Que aprenda todos los días. Que enseñe lo que sé.
Vivir en una ciudad donde no necesite el coche. Que pueda ir en bici. Comprarme una vespa naranja.
Tener tiempo para leer. Para cocinar ahora que estoy aprendiendo. Para cocinar para mis amigos.
Una ciudad donde haya un pequeño bar con un piano en una esquina, que cierre los martes muy de madrugada, donde el dueño se siente en nuestra mesa a arreglar el mundo juntos.
Donde las topógrafas también tengan los ojos azules.
Donde llueva mucho. Donde haga mucho sol. Donde la gente regale sonrisas a los desconocidos independientemente del nivel social al que pertenezca y donde los favores no se calculen por interés milemétrico.
En mi trabajo, uno puede ser un cliente preferente, de los que comen menú con vino de crianza o comen a la carta con un buen vino gratis o no esperan cuando en el comedor no hay sitio y hay más gente esperando si:
- Es guardia civil.
- Es alguien relacionado con los toros. Por ejemplo, el padre del novillero del pueblo. Lo que no sé es si este último seguirá siendo cliente preferente ahora que le han detenido como implicado en una trata de blancas en sus dos prostíbulos. Pero supongo que le seguirán haciendo pleitesías. Sigue teniendo dinero y aquí son muy dados a mirar a otro lado.
- Es médico y está haciendo las urgencias. Urgencias para las que bajan al bar a tomar dos vinos y luego entran en el restaurante a comer tranquilamente, con su vino, su postre y su café, porque a pesar de estar de urgencias, prisas ninguna. Si por otra parte come en casa y guarda los vales de comidas, puede venir al restaurante y pagar con esos vales (vales que pagamos todos los españolitos, y que a pesar de indicar una fecha y un nombre nosotros hacemos la vista gorda porque a los médicos no se les discute) la comida y los cubatas de sus amigos.
- Es cura. Será mejor tratado si es el típico cura malhumorado de pueblo, al que todos tratan de don, y del que todo el mundo recuerda las hostias que daba en el colegio.
- Es concejal.
- Tiene un porsche.
- Es rico. Si es rico y amigo del padre del maitre, mucho mejor. Si es rico, amigo del padre del maitre y compañero de borracheras de éste, mejor aún. Así uno puede humillar tranquilamente al camarero de turno que no le ríe las gracias, montar el espectáculo, insultar, y faltar al respeto hasta la humillación del pobre camarero. Que en lugar de no ser bien recibido la siguiente vez que vuelva, no sólo venderemos y publicitaremos el vino de su bodega sino que le pondremos la alfombra roja. Eso sí. Si algún día tengo que seguir dedicándome a la hostelería y soy jefe de sala o maitre, no volvería a dejar entrar a nadie que humillase a mis camareros.
Así que tras tres días encerrado en la biblioteca de la facultad en Valladolid por los exámenes, sólo tardé cinco minutos esta mañana en darme cuenta de que yo ni encajo en este pueblo ni en este trabajo.
Hubo unas converse blancas desgastadas. Y ellos saben que no hubo ningún romance alrededor. Hubo una katana sobre fondo amarillo, unas gerberas, unas margaritas amarillas, una plaza en la Toscana y "the morning after the night before".
Hubo un cartel en una puerta que anunciaba que mañana la vida sería mejor que hoy.
Hubo quien intentó enseñar una nueva canción al viejo profesor. Y no es un refrán mio.
Hubo una niña que luchó con una espada láser contra Bart Simpson. Un viaje en pony a dos euros. Un payaso que se limpiaba el maquillaje.
Hubo llamadas. Mails. Compras. Nóminas.
Hubo un autobús que pretendía asustarnos.
Hubo un cierre anticipado y una buena cena. Y es que no puede haber nadie que se resista a un par de huevos fritos con jamón.
Hubo un ascenso a V.
Hubo un antiguo campamento romano bajo la lluvia constante. Miradas de complicidad y miradas que perdonaban vidas.
Hubo música, cócteles, cafés y helados. Hubo planes de verano.
Hubo paz en la cocina. Guerra en el comedor.
Hubo espectros de resonancias magnéticas bajo un manto de leche.
Hubo una lista de abalorios para comprar.
Hubo momentos en los que lo veía todo claro y momentos de duda.
Un fin de semana.
Mañana volverá a haber lo mismo de nuevo para bien y para mal.
La canción de la semana: Turnedo, de Iván Ferreiro.
La he elegido porque: ¿No has escuchado esta canción caminando bajo la lluvia?
Desde aquí, desde mi casa
veo la playa vacía.
Ya lo estaba hace unos días,
ahora está llena de lluvia.
Y tú ahí sigues sin paraguas,
sin tu ropa, paseando,
como una tarde de julio
pero con frio y tronando.
¿Se puede saber que esperas?
¿Que te mire y que te seque?
Que te vea y que me quede tomando la luna juntos.
La luna tú y yo expectantes
a que pase algún cometa o baje un platillo volante.
Y la playa llora y llora
y desde mi casa grito
que aunque pienso en abrazarte
que aunque pienso en ir contigo,
el doctor me recomienda
que no me quite mi abrigo
que no esté ya más contigo.
Y yo no puedo negarme pues
el tipo soy yo mismo.
Estudié mientras dormías
y aún repaso las lecciones una a una
cada día.
Yo no puedo aconsejarte.
Ya es muy duro lo que llevo.
Dejemos que corra el aire
y digámonos adios
