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Las ostras, de Santa Pola

Articulo publicado en la revista virtual el sumiller.com nº63 por JOSÉ JUAN LÓPEZ Secretario General de la Asociación Alicantina de Periodistas y Escritores de Turismo (AAPET)   Así de categórico lo podemos afirmar. Las ostras, de Santa Pola. Ésta es la conclusión que sacamos tras la visita de la Asociación Alicantina de Periodistas y Escri...

Cria de ostras en Santa Pola

Ostres de la Badia

"Ostres de la Badia" inició sus actividades en 1998 con el estudio de las posibilidades del cultivo de ostra plana en la Bahía de Santa Pola.  Nuestras ostras son originarias de la población natural de esa especie en los fondos de la bahía. La semilla se obtiene del medio natural por captación natural mediante la instalación de colectores de s...