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Aurora
Palinka

El Castillo de las Escobetas en Garrucha

La costa de Almería está salpicada de torres defensivas y fortalezas, una de ellas es la que teneis en la localidad marinera de Garrucha.El Castillo de las Escobetas o Castillo de Jesús Nazareno no es un castillo a la vieja usanza ,sino un cuartel-barraca que se cons...

ALFONSO JAVIER
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LA COCINA Y LOS ALIMENTOS Harold McGee

LA COCINA Y LOS ALIMENTOS 1 Libro. Autor: Harold McGee. Editor: Debate ENCICLOPEDIA DE LA CIENCIA Y LA CULTURA DE LA COMIDA En el prólogo Unai Ugalde; Bioquímico de la UPV / EHU y Andoni Luis Aduriz; anotan entre otras cosas, lo siguiente: … se desenvuelve de...

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Y desperté...

Cuatro estrena 'Sleepy Hollow'

Un mundo actual y apacible en el que demonios, brujas y apariciones fantasmagóricas irrumpen inesperadamente para proseguir una encarnizada lucha apocalíptica que dio comienzo en los últimos compases de la Guerra de Independencia de Estados Unidos. Así es el universo...

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Y desperté...

'Cocina2' viaja a Valencia

En este viaje a la albufera valenciana, los gemelos aprenderán todo lo necesario sobre la pesca de la anguila maresa, además de probar su exquisito sabor en un tradicional guiso llamado all i pebre. Además, Javi irá en busca del garrofón, una alubia típica de la hue...

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Y desperté...

Antena 3 presenta 'Top chef 2'

Antena 3 ha presentado hoy, en rueda de prensa, la segunda temporada de Top chef, el talent culinario que produce para la cadena Boomerang TV. En la nueva etapa del espacio, los chefs Alberto Chicote, Susi Díaz y Yayo Daporta, que se incorpora al programa en lugar de...

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Marisa Avogadro Thomé

Credibilidad, tecnologías y engaño: un modo de acceso a la información

Cuando las personas de forma intencional, se valen de la credibilidad de otras, y mediante determinadas técnicas los engañan y les sustraen información sustancial de ellas mismas, su entorno, su empresa; estamos en presencia de procedimientos de ingeniería social. ...

Fini
Avances Científicos

Avanza investigación de científicos mexicanos y el SENASICA contra el HLB

Los avances de los últimos 18 meses en la investigación instruida por el titular de a SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, generan importantes expectativas de solución para la citricultura mexicana y a nivel mundial. La senadora Itzel Sarahí Ríos de la Mora re...

elquiciodelamancebia
El quicio de la mancebía (EQM)

'Podemos' y debemos

. . 'La Casta' y la Susana Por el momento, la vida sigue igual y, en consecuencia ya practicamente no hay día en el que no nos desayunemos con que los cameruneses juegan con nuestras vallas de solidaria mantequilla melillense, de 500 en 500. No estaría de  más ...

Fini
MITOS Y LEYENDAS

LA LEYENDA DEL CABALLITO DE MAR

Me encantan los caballitos de mar. En la cultura celta, este precioso habitante del mar es un símbolo muy plural. Es parte del mundo de la Diosa Deva, la Diosa de todos los mares y de todos los sentimientos y se dice de el que es fuerte, poderoso y servicial con ...

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Y desperté...

'Cocina2' viaja a Málaga

En este capítulo de Cocina2, los hermanos Torres descubrirán las mil y una formas de cocinar las sardinas, un sello de identidad para todos los malagueños. Javi se embarcará para aprenderlo todo sobre la pesca artesanal de este producto, mientras que Sergio descubri...

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