ENSALADA DE AGUACATES, CHAMPIÑONES Y CANÓNIGOS
Con estos primeros calurones que ya nos anuncian el verano, hoy me parece muy adecuado proponeros una refrescante ensalada, muy sencilla de hacer, pero muy nutritiva. Sobre un lecho de canónigos, colocamos uno o dos aguacates cortado a gajos y unos champiñones corta...