Dentro de una cinta de vhs venía esta receta de Sumito Estévez (Sumo Placer- Gourmet); estaba pensando en "interactuar" con la soya texturizada, ya...
Ingredientes Para 4 personas: 1kg de picada, la mia mitad cerdo mitad ternera. 3 dientes de ajo.un puñadito de perejil1 huevo.2 zanahoriasuna la...
INGREDIENTES CARNE MOLIDA 1/2 JITOMATE 4 PZAS PIMIENTO MORRON 1/2 CILANTRO AL GUSTO 1 HUEVO PAN MOLIDO PIMIENTA NEGRA PREPARACION...
Los que sois seguidores asiduos de este blog sabéis que soy un fan de Ikea. Creo que tendrían que hacerme un monumento, porque al buen precio que tienen sus productos se suma mi habilidad/afición con el bricolaje. Mi otra afición, la cocina, tiene también su recompen...
De Gordon Ramsay ya tendré oportunidad de hablaros cuando me refiera a su libro, que acaba de publicarse en España y que naturalmente ya tengo, pero hoy os propongo las albóndigas españolas de toda la vida pasada por el tamiz cultural del genial y malhumorado cociner...
Estas albóndigas que he hecho en esta ocasión las he bautizado a la marroquí, pero en realidad la receta no ha salido de ningún libro de cocina marroquí o magrebí o árabe. Muchas de las veces que he ido a Francia, fuera por vacaciones o por trabajo, procuraba traer ...
Seguimos con la improvisación y en este caso le toca el turno a las albóndigas. Generalmente, en casa, cuando compramos carne picada para hacer hamburguesas, siempre pedimos un poco más para que justamente sobre algo de carne picada para hacer albóndigas. De este ...
Había una vez una persona que vivía al lado de una carretera donde vendía unas ricas albóndigas con pan. Estaba muy ocupado y por lo tanto no oía radio, no leía los periódicos ni veía la televisión. Alquiló un trozo de terreno, colocó una gran valla y anunció su mer...
Al final no hice patatas fritas y me embarqué en el arroz para acompañar a las albondigas, todo porque decidí que la cena sería una tortilla de patatas, e iba a ser demasiada patata, por lo cual tuve que abandonar mi posición donde estaba tan a gustito por la oscura ...
Lo siento, chavalotes. No os lo quería decir, por aquello de la amistad bloggera y tal, pero la habéis cagado. Desde hoy y hasta el mes de junio, (por lo menos), os veo comiendo sobras navideñas a tutiplén. ¿Qué os habíais creído?. --Joder, ¿otra vez langostinos?...
La cena con mis compañeros de trabajo por navidad debía de haber sido en "La Vaca Argentina" [ver: La Cena de Navidad (I)], cuyo eslogan por estas fechas es, curiosamente, "Cada Vaca es Única" y con toda la razón del mundo, porque cada una de ellas tiene una personal...
Al final, los virus de la gripe se han hecho un hueco dentro de este serrano cuerpecillo y se hallan en plena lid con mis aguerridos e incansables glóbulos blancos. 38,4 son los grados que marca el termómetro y el dolor muscular generalizado vuelve a tumbarme ent...
Es la primera vez que las hago y salieron muy ricas. Ingredientes: 2 trozos de bacalao al punto de sal congelados (La Sirena) cebolla, ajo, perejil 1 huevo 4 ó 5 rebanadas de pan de molde sin bordes harina y aceite para freir. Preparación: Se descongela ...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
