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Aperitivo

Que hambre tenía esa tarde!!! Y que fresquita estaba la cervecita sin alcohol!!!

Salmón ahumado en ensalada y canapés- con salsa tártara La salsa tártara: INGREDIENTES:1/4 litro de aceite.Una yema.Sal, limón o vinagre.Pimiento rojo no picante.Un huevo duro.Perejil. Pimienta.25 g. de alcaparras en vinagre.25 g. de aceitunas verdes.Mostaza. MODO...

Mozzarella rebozada "in carrozza".

Ingredientes. 2 huevos, 50 cc. leche entera, 400 gr. mozzarella, 700 gr. pan en rebanadas, harina para rebozar, Pan rallado. aceite para freír. Modo de hacerlo: Mezclar batiendo un poco los huevos con la leche y pizca de sal. Corta el pan en rebanadas, y l...

Patatas bravas con salsa de tomate especial

A  INGREDIENTES: 1 Kg. y 1/2 de patatas. Sal. Aceite para freír. Salsa de tomate especial - picante -.   MODO DE HACERLO: Las patatas lavadas se pelan, se parten a trozos regulares y grandes. Se ponen con el agua justa y sal, durante 10 minutos de cocción. Se ...

Albonquetas de pollo

Ingredientes: Carne de pollo (restos del caldo) 1 cebolla. 1 litro de leche 120 gramos de mantequilla 120 gramos de harina. Sal Para el rebozado y freír: Huevos Pan rallado. Harina. Aceite de girasol. Preparación: 1. Quitamos la piel ...

Pinchos fritos con queso fundido

Ingredientes: 200 g. de Queso Grullere. Un litro de leche. 120 g. de harina. 120 g. de mantequilla. Sal, pimienta blanca molida y nuez moscada rallada. Huevo y pan rallado para rebozar. Aceite para freír. Modo De Hacer...

Berenjenas crocantes (Riquísimas como aperitivo o como guarnición)

Ingredientes: 2 berenjenas. Harina. Aceite de oliva. Sal. Queso Gruyere. Seis filetes de anchoa en aceite. Un huevo. Pimienta. MODO DE HACERLO: Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas en ...

CHAMPIÑONES RELLENOS

FOTOGRAFIA REALIZADA POR ISLA BONITA Están buenísimos y no llevan casi trabajo, probarlos..... INGREDIENTES Una bandeja de champiñones grandes 6-7 lonchas de bacon ahumado 2 lonchas de queso havarti 1 ajo perejil, un chorrito de zumo...

Aperitivo equilibrado de ESQUERDA UNIVERSITARIA

O pasado luns 19 de maio tivo lugar na facultade de ciencias sociais o aperitivo equilibrado de ESQUERDA UNIVERSITARIA. O acto consistiu nunha festa de esquerdas na que se xuntaron tanto profesores como alumnos, e puideron degustar pinchos de empanada, t...

Pecados menores.

Todos tenemos nuestros pequeños vicios. Son pecados menores. Esos comportamientos que forman parte de nuestra vida cotidiana, que se han convertido en imprescindibles. Probablemente es el placer que nos proporcionan, y no la dependencia, lo que los hace pecaminosos. ...