Nuevamente me enfrento a una receta clásica cubana, para poder participar nuevamente en el HEMC 41 dedicado a la cocina latinoamericana y que tan...
Me gustaría contar cómo hago el arroz blanco, porque desde hace unos meses he ido evolucionando un poco la técnica y creo que ya está suficientemen...
Seguimos con las recetas sencillas en este inicio de la bitácora. Vamos a indicar como se debe cocer el arroz blanco, es algo muy sencillo de hac...
La carne de cordero es un tipo de carne muy sana, pues es de los pocos animales que se alimentan en el campo y que lleva mal lo de estar en un establo. Por tanto, nos aporta una proteína con poca grasa y además más sana que otras como la ternera, el cerdo o incluso e...
Hacía un tiempo que no me ocupaba de mi buen amigo Jamie Oliver, y para recuperar su aliento gastronómico qué mejor que un nuevo tipo de arroz, en este caso este arroz con limón, jengibre y cúrcuma, que como váis a poder ver se trata de un arroz al estilo indio y ...
Nuevamente me enfrento a una receta clásica cubana, para poder participar nuevamente en el HEMC 41 dedicado a la cocina latinoamericana y que tan amablemente acoge como anfitriona este mes Carolina de La cocina de Carolina. El plato de esta ocasión podría, de hecho...
El arroz es uno, por no decir el principal alimento de la humanidad. Gracias al arroz paises superpoblados como China o India han podido tirar mal que bien adelante en períodos duros de su historia. El culto al arroz, a cuya atención se dedican muchos blogs, entre el...
Me gustaría contar cómo hago el arroz blanco, porque desde hace unos meses he ido evolucionando un poco la técnica y creo que ya está suficientemente evolucionada como para que merezca ser compartida. Todo surgió a raíz de probar el arroz de Rosa, que no veas cómo e...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
