Plato facil y sencillo de preparar puede servir para comidas entre semana o para alguna cena especial. Ingredientes: 1k carne picada de cer...
Los canelones son un plato que lleva tiempo, esta es una receta sencilla que tendremos que ir preparando poco a poco. Ingredientes 16 hojas d...
Ingredientes: - aceite - bacon - 1 cebolla. - carne picada de pollo y pavo. - tomillo - orégano. - perejil picado. - apio - zanahoria. - ...
Llega aquí una nueva propuesta de Nigella Lawson y su libro Nigella Express, con el que podréis preparar unas corrientes hamburguesas pero de una manera diferente de todas las que he incluido hasta ahora en este blog. La filosofía Nigella de la rapidez preside est...
Los que sois seguidores asiduos de este blog sabéis que soy un fan de Ikea. Creo que tendrían que hacerme un monumento, porque al buen precio que tienen sus productos se suma mi habilidad/afición con el bricolaje. Mi otra afición, la cocina, tiene también su recompen...
Debo confesar que esta rareza de hamburguesas se me ocurrió como suelen suceder las cosas, por un accidente, en este caso aprovechar un resto que quedaba en la nevera. Habíamos hecho una barbacoa y había sobrado allioli, esa salsa tan sabrosa que lleva el ajo a nues...
De Gordon Ramsay ya tendré oportunidad de hablaros cuando me refiera a su libro, que acaba de publicarse en España y que naturalmente ya tengo, pero hoy os propongo las albóndigas españolas de toda la vida pasada por el tamiz cultural del genial y malhumorado cociner...
Estas albóndigas que he hecho en esta ocasión las he bautizado a la marroquí, pero en realidad la receta no ha salido de ningún libro de cocina marroquí o magrebí o árabe. Muchas de las veces que he ido a Francia, fuera por vacaciones o por trabajo, procuraba traer ...
Seguimos con la improvisación y en este caso le toca el turno a las albóndigas. Generalmente, en casa, cuando compramos carne picada para hacer hamburguesas, siempre pedimos un poco más para que justamente sobre algo de carne picada para hacer albóndigas. De este ...
Sin llegar a los extremos de la casa de una compañera, casada con un italiano, en mi casa nos gusta mucho la pasta y al final se cansa uno de siempre aderezarla con la socorrida salsa de tomate y el queso parmesano rallado. En ocasiones, utilizamos el pesto de Trapan...
Como cada vez que vienen amigas de mis hijas, sean preadolescentes o adolescentes del todo, les monto rápidamente un taller gastronómico. La última vez que vinieron las compadres de mi hija mayor, les toco un taller de pizza. Ellas hicieran especialidades sencillas, ...
Esta es una receta para poder tomar carne de una forma un poco distinta, introduciendo el tomate como contenedor. De esta forma no ponemos el simple filete y al tiempo, hacemos que la propia carne intecambie aroma con el tomate. Ingredientes (4 raciones) - 8 tomate...
Esta vez, una receta un poco más elaborada pero que queda muy buena y puede sorprender bastante si se tienen invitados. Puede servirnos tanto de plato único (poniendo más paquetes de hojaldre variados) como de primero. En realidad, es muy sencilla esta receta, pero n...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
