*Ilustración de Ray Respall Rojas. tgrafica@cubarte.cult.cu (indicar "PARA RAY" en el asunto del correo) Sultán* - Papá, papá...
Miguel Hernández (Orihuela, 1910 - prisión de Alicante, 1942) Nanas de la cebolla es el poema 74 del Cancionero y romancero de ausencias, un...
INGREDIENTES:Una corvina de 2 Kilos.Un decilitro de vino blanco.Un decilitro de aceite de oliva.Sal y limón.Una cebolla de 250 g.LecheHarina.Aceite...
El aguacate es un alimento libre de colesterol y un sustituto natural vegetariano de la proteína animal. Su sabor neutro permite infinidad de combinaciones. En esta receta, Marín nos lo presenta con cebolla y atún. Ingredientes: 2 aguacates 1 cebolla dulce...
Un plato casero y muy sabroso, para comer bien caliente y hacer una dieta completa. Un estofado delicioso, al alcance de todo aquél que se atreva a cocinarlo. Ingredientes: 500 g. costilla de cerdo curada 500 g. patatas 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo ...
Un plato de verduras y carne que ofrece una ración muy completa y que además tiene una muy buena presentación. Raquel nos explica paso a paso cómo preparalos. Ingredientes: 2 calabacines medianos 400 g. carne de ternera y cerdo picada 1 cebolla mediana 2...
Ingredientes para 4 persona - 8 Filetes de pollo - 2 Cebolla grande - 1 Bote de cerveza - 16 Ciruelas sin hueso - Pimienta molida verde - Harina - Perejil picado. - 1 pastilla de caldo de carne - Aceite. - Sal Preparación. Salpimentamos los filetes,...
Un arroz aromático y sabroso con toques africanos y orientales. Originario de Etiopía, matizado con el jengibre ofrece un resultado sorprendente. Se puede degustar en el restaurante barcelonés especializado en arroces La Mifanera. Ingredientes: 75 g. arroz ...
Ingredientes para 4 personas. -8 trozos de bacalao -1 cebolla grande -4 Dientes de ajo. -1 Pimiento rojo. -1 Hoja de laurel. - 1 culin de vino blanco - 1/2 kilo de tomate - Aceite - Sal - 4 granos de pimienta Preparación. Ponemos el bacalao en agua 24 hor...
Fideos con verduras y un ingrediente muy especial, la trufa, que le da un intenso aroma al plato. Otra manera de degustar la cocina oriental, sencilla de preparar en casa. Nos llega de la mano del restaurante barcelonés Shanghai. Ingredientes: 80 g. fideos ...
Este es un plato con el que quedaréis muy bien si tenéis invitados, única manera de que os lo podáis acabar de una tacada, porque de lo contrario, como nos pasó a nosotros, os durará varios días. Lo más importante es comprar una carne de buena calidad, a ser posible ...
Marisco y merluza en un plato de presentación muy original, a la par que de sencilla factura. Puede servir para quedar bien en una buena cena porque su imagen es excelente... al igual que su sabor. Ingredientes: 1 merluza 250 g. gambas cocidas 3 cebollas pica...
La Musaka es la lasaña griega, hecha sin pasta, pero con hortalizas. Cocina mediterránea en un plato que une la carne y las berenjenas. Válido como entrante o como segundo plato, es tan bueno como original y vistoso. Ingredientes: 400 g. carne de ternera 2...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
