El total de grasas cuando se come cerdo depende de muchos factores como la parte del cerdo escogida o la cantidad y frecuencia de consumo. Hoy e...
Más allá de la mala fama que se le ha creado y que le señala como alimento insalubre y rico en grasas que favorecen sobrepeso y problemas circula...
Este brog…perdón. Este blog, que se va de vacaciones hasta el mes que viene, ya ha dado muestras fehacientes y bastante cutres de su compromiso con...
Un plato de verduras y carne que ofrece una ración muy completa y que además tiene una muy buena presentación. Raquel nos explica paso a paso cómo preparalos. Ingredientes: 2 calabacines medianos 400 g. carne de ternera y cerdo picada 1 cebolla mediana 2...
Una receta que a mi particularmente me encanta aunque un buen churrasco como mejor está es en la barbacoa y si encima las prepara mi primo A, pues ya para perder el sentío ! Es un experto en ello , creo que alguna vez os he puesto fotos de cuando nos juntamos tod...
La Musaka es la lasaña griega, hecha sin pasta, pero con hortalizas. Cocina mediterránea en un plato que une la carne y las berenjenas. Válido como entrante o como segundo plato, es tan bueno como original y vistoso. Ingredientes: 400 g. carne de ternera 2...
Leí esta receta en el libro En casa con Jamie, de Jamie Oliver, aunque la receta original era con carne de cordero y yo la he adaptado al lomo de cerdo. El resultado, después de añadir todos los aditivos, es una carne picada sabrosa y muy especiada, como le gusta a m...
Me dice mi amiga Irene, igualadina de pro y mujer de experto 'boletaire', que este año no hay muchas setas porque ha llovido poco en las últimas semanas. Pero si visitas los mercados piensas, al menos eso me ha pasado a mí, que ya es la temporada de las setas. Por ta...
Ingredientes 1Kg. de Patatas. 1/2 kg de judias verdes. (puedes poner col o acelgas tambien) 1 Trozo de pimiento rojo. 1 tomate. Garbanzos. Si son en remojo de la noche anterior, mejor. Un trocito de mano de cerdo. Un trozo de oreja de cerdo. Un hueso de...
Las manitas de cerdo es un plato que no gusta a todo el mundo.. Existen muchas recetas para prepararlas. Yo las hago con salsa de almendra, y si no me quiero complicar mucho...con tomate natural, cebolla, unas guindillas, y despues pico unos ajos con unas pocas alm...
"En una granja ecológica un cerdo muerto es devorado por quienes antes eran sus compañeros de prisión... encolerizados por la falta de estímulos no saben otra forma de aliviar su desesperación... una rueda sucia y mugrienta entre los excrementos, simboliza el "...
Hacía tiempo que no lo preparaba y me gusta mucho porque se puede preparar con antelación y da mucho juego. Ingredientes : Un rotti de cerdo Una lata de cerveza Medio vaso de vino blanco Medio vaso de coñac Dos zanahorias Dos cebollas Sal y pimienta ...
Ingredientes para cuatro personas. - 800 gr Lomo de cerdo fresco - 100 gr Jamón serano - 20 Aceitunas verdes deshuesadas. - 1 Cebolla grande - 4 Dientes de ajo. - 1 Cucharada de salsa de tomate frito - 1 Hoja de laurel. - 1 Vaso de los de vin...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
