He leído, con cierto asombro, las "jocosas" manifestaciones del Sr. Joan Oliver, en referencia al chorizo (supongo que ibérico) y su asimilaci...
Como mi buen amigo Manel, el responsable de Cuinar és generós, dice, hay ocasiones en las que no tienes excesivas ganas de complicarte la vida en l...
Todo se resume en un plato de lentejas. Lentejas con chorizo, o como las llamo yo lentejas terroristas. En vez de poner el chorizo cuando ya he...
Un plato tradicional de Castilla tan suculento como energético. Una manera también de aprovechar el pan que se nos ha quedado seco con un resultado buenísimo. Ingredientes: 400 g. pan 150 g. chicharrones 50 g. chorizo 1/2 cabeza de ajos 1 cucharadita pi...
Las lentejas contienen una gran cantidad de proteínas y son ricas en hierro. Marín nos enseña a preparar un plato tradicional y completo para combatir el frío del invierno. Ingredientes: 200 g. lentejas 1 cebolla pequeña 100 g. chorizo 2 hojas de laurel ...
Después de haber viajado varias veces por el mundo a través de la cocina, tocaba volver a la tierra más cercana con una receta quizá poco apropiada para el clima caluroso de estos primeros días de junio. Sin embargo, creo que es bueno recuperar, reconciliarnos y reiv...
El padre Apelvis había sido descalificado en repetidas ocasiones por el presidente de la Conferencia Episcopal, quien también se había lamentado de carecer de jurisdicción canónica para prohibir lo que no dudó en calificar de bufonadas televisivas que, como mínimo...
Los chicos de El Jueves han razonado de forma consecuente con los imputados del caso Gürtel: si hay crorizos, entonces corren el peligro de estar infectados por la gripe del cerdo
Como mi buen amigo Manel, el responsable de Cuinar és generós, dice, hay ocasiones en las que no tienes excesivas ganas de complicarte la vida en la cocina y es entonces cuando se agudiza el ingenio. No sé si mi ingenio se agudizó mucho con esta propuesta, pero la me...
Este año mi tia me ha dado gran cantidad de grelos , asi que para que no se me estropearan con lo que a mi me gustan, los he congelado . Además de con el caldo me gusta prepararlos en revueltos, tortillas etc............En esta ocasión con pasta y en casa se los han ...
El pasado sábado día 21 de marzo fue la cabalgata del Carnaval Maspalomas 2009 y allí estabamos nosotros. Saltando, brincando y bailando todo lo que podíamos hasta que me encontré con ésto........... Y claro no pudimos resistir la tentación de sacarles una foto. A...
Ahora que ya ha llegado la primavera, no quería despedir el invierno sin haber probado uno de esos platos típicos de zonas de fríos rigurosos. La comida es la calefacción más primaria y no es casualidad que en esas zonas proliferaran ya en la Edad Media platos en los...
Ingredientes para 4 0 6 personas. - 2 kg. de Manitas de cerdo. - 1 Cebolla. - 1 Cabeza de ajos. - 2 Hojas de laurel. - 1 Chorizo Asturiano. - unos granos de pimienta. - Sal - Agua. Ingredientes para el sofrito.- 1 cebolla.-1 tomate -.4 dientes de ajo.-1...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
