En Un Rincón Del Cielo En memoria a la Madre De La Cocina Peruana Teresa Izquierdo Publicado en Alimentos y bebidas, HOMENAJES Y DEDICATORIAS, POE...
La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú -con sus propias técnicas y potajes- con la cocina españo...
La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú -con sus propias técnicas y potajes- con la cocina españo...
Queridos lectores de Gastrosofía: los últimos meses del 2010 fueron realmente duros, pues mantener al día el blog y seguir con los trabajos y los quehaceres domésticos resultó imposible. Espero trabajar en el blog a lo largo del 2011, pero tampoco prometo postear mu...
Porque han coincidido mi quiniela con el corazón y mi quiniela con la razón, la realidad y el deseo. Y no me acuerdo de la última vez que ocurrió! Porque La Fiesta del Chivo fue el último libro de más de 300 páginas que leí de una sentada. Paré para comer. ...
Queridos lectores de Gastrosofía: por fiestas patrias hemos pensado en realizar un concurso gastrosófico. Podrán enviarnos la receta de un platillo peruano tradicional, ya sea en su versión más dogmática o en una más arriesgada y moderna. Pueden ser entradas, platos...
Hoy todavía ignoramos la etimología de la voz "cebiche", platillo que por lo demás obsesiona a miles de personas por su frescura y limpieza de sabores. La más graciosa de sus leyendas (por cierto, falsa) ve en "cebiche", desde su forma vulgar "seviche" una suerte de ...
Licores y BebidasAGUAYMANTO SOUR N° 1 AGUAYMANTO SOUR N° 2 BATIDO DE MACA BIBLIA CHICHA MORADA COCA SOUR COCKTAIL DE PIÑA COCTEL DE ALGARROBINA COCTEL DE KIWICHA COCTEL DE MARACUYA COCTEL DE MARACUYA Y PISCO COCTEL DE YOGURT JUGO DE MARACUYA...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
