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Corría el mes de Marzo, Eran las fiestas de la semana fallera, había mucho ruido de pólvora en la calle, el cocinero ciego no se había quedad...

Payeses y cocineros, de Francesc Reguant Fosas en El País de Cataluña

Frecuentemente las iniciativas más transformadoras parten de ideas sencillas. Desde noviembre se han celebrado tres sesiones de diálogo entre agric...

El cocinero es un creador

El cocinero es un creador, como lo es un poeta o un escritor, su escenario natural es la propia cocina y el mejor jurado, sus comensales. Desde ...

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Hace un par de semanas fue el cumple de G, y le hice una tarta, era la primera vez que la hacía, y aunque fuese con la Thermomix, parecía un pelín complicada. Al final quedó bastante bien, o eso es lo que todos me dijeron, y mucho menos empalagosa de lo que aparenta....

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Una de mis especialidades culinarias son las Crepes. Me encantan con queso de cabra y jamón serrano... El otro día las hice, más sencillas, con jamón york y queso. Y también las había de postre, lmás pequeñitas, y les echamos nutella con nata. Al día siguien...

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Siendo yo chiquitina,en la casa de al lado vivia y tenia su despacho un Nòtario,donde por cierto iba por las tardes mi abuelo,ya jubilado de farista,a ayudarlo en papeleos,que todos los documentos eran escritos a mano y él tenia una letra perfecta. D.Joaquin era baj...

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