Corría el mes de Marzo, Eran las fiestas de la semana fallera, había mucho ruido de pólvora en la calle, el cocinero ciego no se había quedad...
Recuerdo una fábula que Eduardo Galeano relata como metáfora del mundo que, más o menos, dice así: El cocinero del rey convocó a las aves de cor...
Si una cosa desconocida que te llama la atención llega a ti dos veces en un día (una por aquí, la otra por mail)es una señal inequívoca de que de...
Toda la vida he sido más de carne que de pescado pero de un tiempo a esta parte, si salgo a comer fuera de casa, prefiero el pez al vacuno. La culpa de cambio tan drástico la tienen los cocineros o chefs ( como se dice ahora en el colmo de la horterada pijo-moderna...
El basquetbolista Emanuel Ginóbili protagonizó en los últimos días una nueva pieza publicitaria de la cadena de supermercados HEB. Disfrazado de "cocinero gaucho", según él mismo explicó, y acompañado por dos compañeros de San Antonio Spurs, el bahiense grabó du...
“El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro”. Joan Miró i Ferrà (Barcelona, 20/04/1893 - Palma...
Bourdain en el taller del Bulli, con Albert y Ferrán Adriá. De cómo se investiga y se fusiona ciencia-creatividad-cocina.
Bourdain come con Ferrán Adriá en la mesa de la cocina del Bulli. Muy ilustrativo de qué se come por aquellos lares, única forma que tenemos de acercarnos a ello los que no podemos gastarnos el sueldo de medio mes en una cena... Pero la reproductividad técnica ...
"La creatividad es no copiar" Jacques Maximin.
Entrevista a Vicent Asensio, creativo audiovisual que trabaja con el Bulli de Ferrán Adriá. En catalan.
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
