PRECIO: $ 2,495.00 $ 249.50 USD FICHA TECNICA: PAGINAS: 528 AUTOR: ADRIA, FERRAN y ADRIA, ALBERT y SOLER, JULI TOMOS: 1 CODIGO: C...
PRECIO: $ 2,395.00 USD $ 239.50 FICHA TECNICA: AUTOR: FERRAN ADRIA PAGINAS: 384 TOMOS: 1 FORMATO: Rústica, 20.8 x 27.5 cm IDIOMA: E...
PRECIO: $ 2,495.00 USD $ 249.50 FICHA TECNICA: AUTOR: Ferran Adria PAGINAS: 528 TOMOS: 1 FORMATO: Rústica, 20.8 x 27.5 cm IDIOMA: ...
Son muchos los libros de recetas que podemos encontrar en los anaqueles de las librerías o comprar en las librerías virtuales que campan por Internet, pero es menos usual hallar libros que apuesten por menús cerrados y equilibrados, que además se puedan hacer en poco...
Leyendo el último número de GQ me enteré (tardíamente, lo admito) de la publicación de Coco, un libro extraordinariamente editado por la casa Phaidon, en el que 10 grandes maestros de cocina revelan cuáles serán los 100 chefs más influyentes de las próximas décadas. ...
La revista británica Restaurant ha celebrado la décima edición de sus premios San Pellegrino, que reconocen anualmente los 50 mejores restaurantes del mundo, con la inclusión en la edición de 2011 de chefs de Brasil, Perú y México, lo que demuestra que la cocina lati...
El Bulli es el templo gastronómico de Adrià. Está situado al noreste de España, en la Cala Montjoi, en Rosas (Gerona, Cataluña). Distinguido con tres estrellas Guía Michelin, es considerado el mejor restaurante del mundo en los años 2002, 2006, 2007, 2008, y 2009. E...
A las 22.30 del lunes 26 de abril de 2010 en España, se da por hecho que El Bulli ya no es el mejor restaurante del mundo, ni su chef, Ferrán Adriá, el número uno. La famosa lista San Pellegrino World's 50 Best Restaurants, que vota anualmente un jurado internacional...
EL GOBIERNO & LA CASA REAL PRESIONAN A LAS GRANDES FIGURAS CATALANAS 'YO DENUNCIO' En este mundo hay talantes y talantes, y por lo que toca a este país que es España, últimamente han salido a relucir lo poco democrático que es el talante de los ocupantes de...
El Bulli, el famoso restaurante de Ferrán Adriá con nombre de primo del Vaquilla o el Torete, cierra sus puertas. La noticia saltaba ayer a los medios de comunicación y parecía que se acababa el mundo. Esta mañana mientras desayunaba tostadas de pan de molde con tuli...
fuente de la imagen Sushi: Después de comer bastante sushi, de leer varios libros sobre el tema, de estar dos veces en Japón y de que mucha gente se ofreciera a explicarme todo sobre el sushi, lo único que les puedo decir es que se trata de una preparación pequeñ...
fuente de la imagen - 'Espardenyes': Nombre que se da en Cataluña al cohombro de mar u holoturia forskali. Pertenece, como las estrellas y los erizos de mar, a la familia de los equinodermos, unos animales marinos muy especiales que no tienen ni cabeza diferenc...
fuente imagen Con la colaboración de Xavier Moret EL PAÍS - 01-08-2 EL ACEITE - Aceite: Líquido graso que se obtiene de diferentes semillas o frutos, siempre a través de la presión. - Aceite de oliva: Aceite que se extrae del fruto del olivo,...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
