Kokochas a la marinera - Receta del libro "Escuela de cocina navarra El Bosquecillo"
Ingredientes: ¾ kg. de Kokochas100 g. de cebolla1 diente de ajoUna rama de perejilSal1 dl de aceite Modo de hacerlo: Las kokochas se preparan limpiándolas un poco, quitándoles las espinas, que alguna puede tener, se lavan y se condimentan con un poquito de sal.E...
