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lenguado con esparragos trigueros y salsa de guisantes

Este plato de pescado es mejor servilo en todas las ocasiones con vino blanco para realzar aún más el sabor del lenguado. Necesitaremos un horno pa...

Guisantes

Procedente de China e introducido en Europa a través de Oriente Medio, el guisante es uno de los cultivos más habituales en los huertos gracias a s...

CINTAS NIDO CON JAMÓN YORK Y GUISANTES

CINTAS NIDO CON JAMÓN YORK Y GUISANTES INGREDIENTES PARA 1 PERSONA: 4 cintas nido 200 gr. De margarina 1 huevo g...

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El arroz con gambas y guisantes de Imma Crosas

Las gambas ceden todo a su sabor a este arroz con reminiscencias marineras. Con unas buenas gambas es un plato tan completo como refinado. Imma Crosas nos enseña cómo prepararlo fácilmente. Ingredientes: 300 g. arroz 5 gambas 50 g. guisantes 1 cebolla ...

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Los fussilli a la crema de Aina

Pasta italiana con crema de leche y un toque muy personal. Es un plato de sabor muy agradable y contenido completo por lo que se puede ultilizar incluso como plato único. Ingredientes: 500 g. fussilli 250 cl. crema de leche 100 g. bacon 100 g. jamón de Y...

Come
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El salteado de habas y guisantes de Imma Crosas

Un salteado fresco y ligero que combina dos legumbres propias de la primavera: los guisantes y las habas tiernas. Con la cebolleta y el frescor de la menta se saca todo el partido a su sabor y además recibe un añadido muy especial con la butifarra negra. Imma n...

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Las recetas de teresa

Ensaladilla Rusa

Bueno esta receta quien no la sabe hacer, pero me han pedido que la suba y yo como soy obediente la subo. Los ingredientes son aproximados. Ingredientes 6 personas. -5 Patatas gordas. -2 Zanahorias. -4 Huevos -150 gr. guisantes de lata -100 gr. Pepinillos en...

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TAPAS...TRAS...TAPAS

ENSALADILLA RUSA 'A LA ITALIANA'

En los meses calurosos del verano, las ensaladas frescas resultan especialmente apetitosas, pero el calor, que tanto nos gusta para remojarnos en la playa o la piscina, se puede volver nuestro principal enemigo en la cocina si no tomamos suficientes precauciones, esp...

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Uncultivador

Cal y arena

Bueno, pues entre picos y pardos me he pasado unas semanas sin aparecer por aquí, pero es que tenía temas que solucionar. He tenido de cal y de arena, por un lado el problema de índole familiar por ahora va bien, que no es poco, que si tengo que preocuparme más, lo ...

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¡Bienvenido a la Cocina Navarra!

Crema de guisantes con habitas finas

Receta de la escuela de cocina "El Bosquecillo" INGREDIENTES:500 gr de guisantes desgranados.Un litro de agua.Leche.Sal.Aceite.75 gr de mantequilla.25 gr de maicena.Jamón.Un kg. De habas con vaina,finas. MODO DE HACERLO: Lavados los guisantes en un colador, se...

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Las recetas de teresa

Guisado de Carcamusas.

Hola. Este fin de semana fue mi cumpleaños y lo celebre con mi familia, les hice esta receta que os subo, es la primera vez que la hago. Mi hijo un día que estuvo en Toledo, la probo y le encanto, me dijo por que no la haces, así que se la copie a un toleda...

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Las recetas de teresa

Daditos de pollo con guisantes

Ingredientes. Para 4 personas. -2 Pechugas de pollo. -500gr.de guisantes congelados. -1 Cebolla grande. -2 Dientes de ajo. -Unas hebras de azafrán. -Una cucharada de apio en hebras. -Raspadura de medio limón. -1/2 Vaso de caldo de carne. -1Zanahoria ...

Uncultivador
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Guisantes con jamón.

Se cuecen los guisantes hasta que estén blandos. En una sartén echamos los guisantes y los rehogaremos con taquitos de jamón que previamente hábremos cortado en trozos pequeños, durante un par de minutos. Se sirve caliente.

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