El JAMON IBERICO procede únicamente de cerdos de raza ibérica pura (negro y retinto), o cruzados con Duroc-Jersey con el 75% de sangre ibérico. Lo...
A veces me sorprendo a mí misma manteniendo una auténtica charla de besugo. De esas que, una vez transcurridas, te han parecido de lo más patético ...
A CONTRAPELO La diplomacia coronada ha conseguido desbloquear, hace poco, el veto de China al jamón español, y hay quien ya ve una marea de jamo...
Ni recuerdo cuanto hace que no me ponía para cenar un bocadillo de jamón cocido. Ayer lo hice. Primero quise untar un poco de mantequilla en el pan, pero estaba en el frigorífico y por lo tanto dura como una piedra. La mantequilla que usamos en casa vienen cortada...
La Casa del Queso, en la Bierfest Miraflores 2009 quiere promocionar los canapés que habitualmente sirve en los catering, y que tanta aceptación tiene, basados en los productos de nuestras marcas: Queso "Pastor de Miraflores" Jamones y embutidos "Fuentencina"...
Hola, como ya hace tanto calor, empezare a poner cosas fresquitas. Ingredientes para cuatro personas. - 4 Hojas grandes de lechuga - 150gr. Arroz largo - 100 gr Guisantes - 100 gr.Aceitunas s/hueso - 100 gr.Gambas cocidas peladas - 100 gr Jamón serrano...
¿La lucha contra el cambio climático, es decir pretender reducir las emisiones de Metano y CO2, nos modificará el menú...? En varios post, ya comenté las ideas de reducir el consumo de carne por el metano..., y en otros hablaban de los problemas de la obesidad... B...
Ingredientes para 4 personas. - 600 g. de carne picada. - 9 pimientos verdes. - 100 gramos de jamón serrano. - 1 cebolla. - 5 Dientes de ajo - 1/2 Vaso de vino blanco el guiso. - 1 tomate maduro. - Aceite de oliva. - 2 Huevo. - Sal y pimienta. - 1 v...
Dice el maestro cortador de jamón Jesús Merino que «los ojos dirán cuál es el mejor plato», porque «se come con los ojos y se degusta con el paladar», pero conseguir un "tándem perfecto" a la hora de cortar una buena tapa de jamón ibérico no es tan fácil como parece....
Hola Amig@s. Como ya por fin llego la primavera y hace calorcito, ayer hice el Salmorejo, receta que subí 26 de julio pasado, y por supuesto os he subido una foto, ya que ahora mi cámara siempre esta preparada.Ja,ja,ja, . Espero lo hagáis. Fresquito esta bueni...
Ingredientes para 4 0 6 personas. - 2 kg. de Manitas de cerdo. - 1 Cebolla. - 1 Cabeza de ajos. - 2 Hojas de laurel. - 1 Chorizo Asturiano. - unos granos de pimienta. - Sal - Agua. Ingredientes para el sofrito.- 1 cebolla.-1 tomate -.4 dientes de ajo.-1...
El arroz con pollo y un vaso de leche a las 10 de la noche. -"Acojonante." Una naranja después de merendar una magdalena y un vasito de leche. -"A la leche, nada le eches." Un trozo de queso de cabra envuelto por una loncha de jamón curado. -"No aprecias el j...
He intentado encontrar en distintos buscadores diferentes blogs sobre el tema que trato en este blog: los record guinness. No he encontrado ninguno que se dedicase exclusivamente a eso, sólo entradas independientes que tratan records concretos. Por lo que comentaré 3...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
