Desde una receta de Inés Ortega llega este pescado a la pimienta con salsa de jenjibre. Es una forma de presentar el pescado, un alimento tan neces...
Para la bella Magui esta respuesta a su grato Meme. Las llamadas por los finlandeses, piparkakku, son estas galletas a las que se puede dar forma d...
Iñakito te envió, en respuesta al Meme, una riquísima receta que deberás hacer con tu alter ego para que salga en condiciones; Xabi, a ponerse las ...
Existe una tradición en Centro y Norte de Europa muy arraigada en invierno, especialmente en los mercados de Navidad, tomar una taza de vino calentito, que ayuda a recuperar el tono, especialmente en días como los que estamos teniendo en toda Europa, con fríos siberi...
En mi afán por hacer galletas diferentes, he estado curioseando por Internet y allí he encontrado estas cookies típicas del estado norteamericano de Maine. Entre los ingredientes figuran la melaza, que es un tipo de miel de caña semilíquido. En el caso de que no la e...
El pollo y la cocina de gusto asiático, en este caso indio, son dos de los preferidos en mi casa y por eso siempre busco nuevas propuestas para cambiar la manera de cocinarlos. Anteriormente, había publicado en el blog otras dos recetas de pollo tikka que podéis enco...
Ha llegado el momento de desvelar el ingrediente que vamos a poner en la mitad de los panecillos de los que hablábamos en el último post. Se trata de unas curry burguer, una hamburguesas con sabor a curry. Curioseando por la blogosfera di con un página dedicada enter...
Aquí tenéis una nueva receta de pollo y también una nueva adaptación de una propuesta de mi gurú culinario, el inglés Jamie Oliver. Si en anteriores ocasiones habíamos hecho currys de la India, esta vez he optado por un curry made in Jamie, que lo creó inspirándos...
Seguimos con la improvisación y en este caso le toca el turno a las albóndigas. Generalmente, en casa, cuando compramos carne picada para hacer hamburguesas, siempre pedimos un poco más para que justamente sobre algo de carne picada para hacer albóndigas. De este ...
Desde una receta de Inés Ortega llega este pescado a la pimienta con salsa de jenjibre. Es una forma de presentar el pescado, un alimento tan necesitado en nuestras dietas semanales que, desgraciadamente, no siempre está presente en nuestras mesas y que no sólo es bu...
El pasado fin de semana fueron días de arroces. Cuando nos levantamos el domingo, mi mujer y yo nos pusimos manos a la obra para hacer sendos arroces. Este primero que os presento, que es el que yo más controlé es una adaptación de una receta del libro La cocina del...
Hacía un tiempo que no me ocupaba de mi buen amigo Jamie Oliver, y para recuperar su aliento gastronómico qué mejor que un nuevo tipo de arroz, en este caso este arroz con limón, jengibre y cúrcuma, que como váis a poder ver se trata de un arroz al estilo indio y ...
Seguro que os parece una receta muy sencilla, y es verdad que es muy sencilla de hacer. Sin embargo, os puedo asegurar que los ingredientes utilizados le dan un sabor muy especial a este potaje clásico de nuestros fogones. Si a eso sumamos que estamos pasando un invi...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
