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sopa minestrone

la antigua Grecia

GRECIA: La cocina en Grecia se caracterizaba por varias técnicas que ocupaban para preparar la comida, entre ellas la salazón: los pueblos pescadores de las orillas del Mediterráneo aprendieron a limpiar y a salar el pescado. Los griegos también dedicaron especia...

historia del vino (I) introducción

El vino tiene una larga historia y cada botella puede haber miles de historias, lo que al final contribuye muchísimo a la fascinación que ejerce esta bebidaa y ejerce hoy en día sobre el hombre. Pero su papel en la historia de nuestra cultura es incluso más amplio y ...

conejo o cuniculi al horno

esta es la 1º de una larga espero serie de recetas del mundo clasico, de mi afan por rescatar y unir en solo lugar aquellas recetas ya casi olvidadas. ingredientes: 1 conejo troceado 1 cebolla ajedrea ramas de ruda apio bayas de enebro ...

salsa agridulce

os dejo hoy varias recetas de salsas a gridulces desde una muy sencilla y que me enseñaron en un restaurante chino hasta una mas elaborada que aprendí en un hotel .espero que os gusten ambas. salsa agridulce de restaurante chino ingredientes: 1/2 va...

Crepes de Chocolate con Frutos Secos

flan de huevo

como afilar un cuchillo de cocina

pollo con coca - cola

Arroz taurino