Había leído de esta sopa en innumerables libros, la verdad sea dicha una imagen vale por mil palabras y la luya (mi querida hermana) me mandó po...
Este mediodia nos hemos comido este marmitako de langostinos y debo decir que estaba delicioso. Lo de llamarlo Mintegui, viene a cuento por que me...
Esto es una combinación de tortilla de patatas y ensalada sencilla, que nos sirve para poder hacer platos individuales a la hora de servir el entra...
Creo que ya tocaba alguna receta local, de la cocina catalana. Que no va a ser todo de allende los mares. Y he escogido este particular mar y montaña, que no es otra cosa que la mezcla de productos del mar con productos cárnicos, en este caso carnes de pollo y conejo...
Hoy os propongo una propuesta de primer plato, de ensalada, muy refrescante, seguramente más propia de la época estival, aunque en la actualidad resulta relativamente fácil encontrar en nuestros supermercados y mercados ingredientes que hace pocos años eran exóticos...
Este suquet que os propongo hoy es tan sencillo de hacer que no necesitaréis ser unos grandes expertos. Es una receta que he adaptado de una propuesta de la cocinera Ada Parellada en su libro Como hecho en casa. Para su realización son necesarios: Un rape cortado ...
- 1 hoja de laurel - Aceite , la cantidad necesaria - 2-3 cucharadas de ajo molido - 1 cebolla y media grande picada - 2 a 4 cucharadas de ají mirasol en pasta (dependiendo lo picante que se quiera) - 2 a 4 cucharadas de ají panca en pasta - 2 a 4 cucharadas de ají a...
Dice un lema de promoción turística de Malasia que es la perla de Asia, pero seguramente la auténtica perla de Asia, y además blanca, sea el arroz, un alimento, que como mi buen amigo Manel, de Cuina generosa, dice, es además el principal alimento del mundo. El ar...
Jamie Oliver promete que esta receta se puede hacer en 12 minutos. Da igual si la hacéis en 20, 25 o media hora. Lo importante, creo yo, es que se trata de una receta fácil de hacer y que no requiere demasiada preparación. Se podría decir que nos encontramos ante un...
Un plato de la cocina tailandesa que podemos preparar en nuestra propia cocina. Todo el sabor de los langostinos acompañado por el dulzor de la leche de coco en una receta llena de exotismo. Sabela nos explica el proceso paso a paso. Ingredientes: 600 g. la...
Esta receta la he sacado de un libro que me regalo mi marido en Reyes. Se titula. (PLACERES REALES- Reyes, reinas, sexo y cocina. ) Os puedo asegurar que vienen unas recetas muy sabrosas. Ingredientes. Para cuatro personas. -1kg y 1/2 de Rape. -...
Ingredientes. para 4 personas. -24 Langostinos grandes. -3 Rodajas de piña fresca. -1 Zanahoria. -1 Rama de Apio. -1 Cebolla pequeña. -1 Cucharada de ralladura de naranja. -4 Cucharadas de Aceite. -1/2 Vaso de sidra. -1/2 Vaso Zumo de piña. ...
¿Habéis comprado ya los langostinos? ¿No? ¡Pues vamos hombre que estamos a mitad de Diciembre y los precios no paran de subir!
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