Laurel està a tres horas en coche desde Bachajòn. Las ocho familias que componen su poblaciòn se distribuyen en casitas de madera que poco ...
Aptas para la barbacoa, pero también para una plancha o una parrilla, estas brochetas de gambas resultan muy apropiadas para el buen tiempo que com...
En 1966 Hanna-Barbera produjo 20 episodios de dibujos animados de unos cinco minutos cada uno utilizando la imagen de los ya por entonces legnedari...
Le soltamos ayer sobre las 20:45 horas. Aún estaba bastante dormido cuando lo pillé para meterlo en el pequeño contenedor de plástico. Sin embargo, en cuanto se vio rodeado de verde, oliendo a campo y a bosque, se despertó y empezó a mover su preciosa naricilla ol...
Al menos mil barriles de petróleo se vertieron este fin de semana al río Yellowstone a su paso por el Estado de Montana (EEUU) tras romperse una tubería subterránea propiedad de la empresa ExxonMobil, ha informado hoy la compañía petrolera en un comunicado. La avería...
Aquí tenéis una nueva receta de pollo, mi carne favorita por encima de todas. En esta ocasión utilizaremos una cazuela honda para que la salsa se reduzca. La receta está pensada para utilizar dos pollos pequeños troceados o uno grande, con un peso aproximado de un ...
De las numerosas recetas pendientes de publicar que tengo, ésta ya clamaba el cielo, no sólo porque hace ya un tiempo que hice esta barbacoa, sino porque además es una barbacoa-tipo que repite a la que vienen amigos al campo. Allí, con mi barbacoa redonda y las espec...
A partir de una receta de Jamie Oliver de cordero, he adaptado este plato que utiliza un curry muy habitual en la gastronomía india, un curry que resulta algo más picante que otros curry que he incluido en el blog. Una vez más recurro a la wikipedia para aclarar un p...
A partir del libro de cocina francesa del que os he hablado en las últimas semanas, he construido esta ternera con setas en salsa de nata. Donde el original ponía champiñones, yo he utilizado los locales rovellons, ahora que comienzan a estar mejor de precio. Además,...
Para este plato necesitamos medio kilo de habas, puerros, dos dientes de ajo, vino blanco, laurel, comino, sal, dos huevos cocidos y 250 centilitros de agua. Se pica el puerro y los dientes de ajo se rehogan en una olla para ablandarlos. Se pelan y pican en cuadrado...
Aptas para la barbacoa, pero también para una plancha o una parrilla, estas brochetas de gambas resultan muy apropiadas para el buen tiempo que comienza a calentar el termómetro y sin duda es una forma distinta de comer gambas. Probé esta receta el pasado fin de sema...
Sí, esta receta es más para tiempo fríos pero la energía que aporta no es cosa de desprecio, así que manos a la obra. Remojaremos unos casi 400 gramos de lentejas y las coceremos con chorizo, doscientos gramos, una hoja de laurel y dos pares de ajos. Se cubre con ag...
La participación en el HEMC 41 de este mes, dedicado a la cocina latinoamericana, me ha empujado a hacer esta receta que ya había cocinado en algunas ocasiones, la última de ellas, aún recuerdo, para dos antiguas compañeras del trabajo, Virginia y Patri, que tanto di...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
