La leche animal y sus derivados -nata, natillas, yogures, helados, batidos, etc.- se encuentran actualmente entre los alimentos de mayor consumo de...
LECHE CRUDA VS. LECHE PASTEURIZADA La pasteurización destruye enzimas, disminuye el contenido vitamínico, desnaturaliza las frágiles pr...
Este artículo es una respuesta al artículo de Consumer Eroski "La complejidad microbiológica de la leche cruda". Extracto de la Presentación de la...
En Mumumío nos gusta leer noticias de empresas que son premiadas por su buen hacer, sobretodo si es en el campo de la alimentación ecológica. Lacturale es una empresa Navarra que se dedica a Producción Integrada de Vacuno de Leche. ¿Que es la producción integrada?...
Los libritos de lomo son un clásico en la mayoría de nuestras cocinas, sobretodo si hay niños... Podemos aprovechar restos que nos quedan para el relleno: pimientos rojos, ese jamón que se va a poner malo, el queso que ya se pone duro, etc. En este caso los he re...
'Huevo' se corresponde con la primera parte de la historia de la trilogía Yusuf, donde conoceremos la faceta adulta del protagonista. Como ya sabréis por las anteriores entregas, el orden de visionado es inversamente proporcional al tiempo. Pasaremos de la madurez...
La semana pasada comenzamos a conocer la historia del poeta Yusuf con 'Miel' (2010), tercera parte de la conocida como 'Trilogía Yusuf' del turno Semith Kaplanoglu, donde se nos presentó a Yusuf en su niñez. En 'Leche' (2008), la segunda parte de la historia, podr...
'Miel' es la tercera parte de una trilogía donde conoceremos la historia de Yusuf. Según su director, el turco Semih Kaplanoglu, la trilogía ha de verse en el orden inverso cronológicamente. Esto es debido a que en 'Huevo' veremos la faceta adulta del protagonista,...
Categoría Medicina y Salud Pública La leche materna es el mejor alimento que se puede dar a un niño. La duración de la lactancia depende de diversos factores y es frecuente que las madres pregunten al pediatra sobre esta cuestión. El aumento de la incorporación de...
Es una enfermedad que afecta a una seria de especies tanto silvestres como domesticas, esta genera una serie de cambios en el animal por ejemplo en el Bovino, el animal si esta recién infectado está iniciando una gestación puede llegar a un proceso de aborto, se pi...
Este martes, a las 18:16 horas, empezó oficialmente el verano, y lo hizo por todo lo alto... con mucho calor. Quizá sea esta la causa de que el mundo esté tan loco... gatos que ladran, perros que bailan, bebés que dicen no a todo, marcas de leche que se venden y son...
LACTEOS Y DERIVADOS OBTENCION - CONSERVACION - PROCESOS "Los procesos agroindustriales están enmarcados en las cadenas productivas que son las que jalonean la diversificación de mercados, la lecha es un producto agroindustrial que encaja en la diversificación ...
Ingredientes para 4 personas -- Un pollo de 1 1/2 en trozos -- 1 Cebolla morada -- 5 Dientes de ajo -- 15 Almendras crudas -- 3 Pimientos, verde, rojo, y amarillo -- 2 Zanahorias -- 1 Bote de 250.g de Leche de coco -- 1 Vaso de vino blanco -- 1 tomate madu...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
